Pinaattinen munakastike
Ainekset
-
2 kgKananmuna, kuoreton
-
0.5 kgSipuli, tuore
-
5 kgMaitojuoma, laktoositon, rasvaa 1,5 g
-
0.2 kgMaissitärkkelys
-
0.4 kgApetit Hienonnettu pinaatti paloina
-
0.05 kgRuokasuola jodioitu
Valmistusohje
- Rouhi keitetyt munat.
- Hauduta sipulisilppua pannulla ilman rasvaa.
- Kuumenna maito lähes kiehuvaks (jätä osa maitoa suurukseen).
- Suurusta maissitärkkelyssuurusteella, kypsennä n. 5 min.
- Lisää munarouhe ja pinaatti. Kuumenna hyvin.
- Mausta suolalla.
Ohje: Liisa Söderlund, Maskun neurologinen kuntoutuskeskus
Ravintosisältö / 100 g
Rasvaa
3.6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.2 g
Suolaa
0.8 g
