Paahdetut perunat tomaatti-yrttiöljyllä

Sydänmerkki

Annoksia

Annoskoko 150g

Saanto 7.5 kg

Valmistuhävikki 10%

Ainekset

7 kg

Perunalohko

0.22 kg

aurinkokuivattu tomatti

0.22 kg

Rypsiöljy

0.055 kg

Lehtipersilja

0.022 kg

Basilika

0.022 kg

Paprikajauhe

0.039 kg

Merisuola

0.022 kg

Mustapippurirouhe

Valmistusohje

1. Valmista tomaatti-yrttiöljy. Lisää tehosekoittimeen kuorrutuksen aineet. Soseuta.
2. Aseta perunalohkot gn-vuokiin ja kaada yrttiöljy niiden päälle. Sekoita öljy huolellisesti perunoiden joukkoon.
3. Kypsennä perunat 220-asteessa noin 30 minuutin ajan, tai kunnes perunat ovat saaneet kunnolla väriä ja ovat kypsiä.