Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Ainekset

3 dl
vettä
3 dl
hernerouhetta
200 g
purjoa
4
valkosipulinkynttä
½-1
chili
½ ruukkua
tuoretta lehtipersiljaa tai basilikaa
(2 cm pala
inkivääriä)
1 rkl
öljyä
1 dl
kermaviiliä tai ruokajogurttia
75 g
pinaattia (pakaste)
1 ½ tl
suolaa
1 tl
sokeria
(½ dl
korppujauhoja)
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g
Energiaa
70 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.4 g
Hiilihydraatteja
17 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.9 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)

Pinaatti-hernepyörykät

Nämä lempeäaromiset vihreät kuulat maistuvat perunamuusin kyytipoikana.

Nämä lempeäaromiset vihreät kuulat maistuvat perunamuusin kyytipoikana.

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
3 dl
vettä
3 dl
hernerouhetta
200 g
purjoa
4
valkosipulinkynttä
½-1
chili
½ ruukkua
tuoretta lehtipersiljaa tai basilikaa
(2 cm pala
inkivääriä)
1 rkl
öljyä
1 dl
kermaviiliä tai ruokajogurttia
75 g
pinaattia (pakaste)
1 ½ tl
suolaa
1 tl
sokeria
(½ dl
korppujauhoja)

Valmistusohje

1.
Keitä vesi. Anna hernerouheen turvota kuumassa vedessä noin 10 minuuttia.
2.
Hienonna sillä aikaa sipulit ja chili sekä haluamasi yrtti. Voimakkaamman makumaailman ystävä raastaa mukaan myös inkivääriä. Kuullota sipuleita ja chiliä (sekä inkivääriä) öljyssä hetki.
3.
Sekoita kaikki ainekset. Jos massa on liian löysää, lisää korppujauhoja ja anna turvota hetki.
4.
Muotoile massasta 40 pyörykkää leivinpaperin päälle uuninpellille. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes pyörykät ovat saaneet väriä.

Vinkki

  • Vegaanisen version saat, kun vaihdat kermaviilin esimerkiksi kaurapohjaiseen fraicheen (esim. Yosa tai Oatly).
  • Vahvojen makujen ystävä voi tuplata yrttien ja chilin määrän.
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
70 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.4 g
Hiilihydraatteja
17 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.9 g