Syksyinen possu-metsäsienikastike

Atria Suomi Oy



Raaka-aineet

1.8 kg
Atria 2,0kg SE kuutio Sous Vide
0.3 kg
suppilovahvero, pakaste
0.3 kg
sipulikuutio, pakaste
1.3 kg
kasvirasvasekoite 15 %
1 kg
lihaliemi
0.1 kg
hunaja
0.002 kg
mustapippurirouhe
0.22 kg
tumma pikasuuruste

Valmistusohje

1. Voitele 1/1-65 GN-vuoka. Laita siankuutiot, suppilovahverot ja sipulikuutiot vuokaan. 2. Sekoita muut raaka-aineet keskenään liemeksi ja kaada liemi lihojen joukkoon. Sekoita ainekset. Kypsennä yhdistelmätoiminnolla 150 asteessa 30 minuuttia. Sydänmerkki-ateriaehdotus: Tarjoa Syksyisen possu-metsäsienikastikkeen lisäkkeenä keitettyjä perunoita ja pikkuporkkanoita, vihersalaattia, öljykastiketta, Pieni ruisruutu-ruisleipää, Sydänmerkki-rasvalevitettä ja rasvatonta maitoa.

Ravintosisältö / 100 g

Rasvaa
7.2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.7 g
Suolaa
0.5 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Atria Suomi Oy:n Sydänmerkki-tuotteita

Muita reseptejä Atria Suomi Oy:lta