Pekoni-kinkkukiusaus
Ainekset
-
7 kgPerunasuikale
-
3.7 kgKinkkusuikale
-
0.5 kgPekonikuutio ruskistettu
-
4 kgRuokakerma 15% laktoositon
-
0.5 kgKevytmaitojuoma
-
1.4 kgSipuli hienonnettu
-
0.02 kgMustapippurirouhe
-
0.01 kgMerisuola
-
0.08 kgRypsiöljy
-
0.08 kgPersilja hienonnettu
Voiteluun
Koristeluun
Valmistusohje
- Voitele gn-astiat kevyesti rypsiöljyllä. Sekoita perunat, kinkkusuikaleet ja pekonikuutiot keskenään.
- Kuumenna kattilassa kerma, maito, sipulit, pippuri ja suola. Kaada seos kuumana perunoiden päälle.
- Paista uunissa 180 asteessa 50 minuuttia.
- Anna kiusauksen vetäytyä hetken aikaa ennen tarjoilua, viimeistele kiusaus hienonnetulla persiljalla.
Ravintosisältö / 100 g
Rasvaa
2.2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.7 g
Kuitua
0.7 g
Suolaa
0.7 g
