Lohikiusaus

Annoksia

Annoskoko 280g

Saanto 14 kg

Valmistuhävikki 13%

Ainekset

3.1 kg

Lohisuikale

7.5 kg

Perunasuikale

1.35 kg

Sipuli hienonnettu

4.1 kg

Ruokakerma 15 % laktoositon

0.05 kg

Tilli hienonnettu

0.05 kg

Valkosipulimurska

0.022 kg

Mustapippurirouhe

0.09 kg

Merisuola

0.08 kg

Rypsiöljy

Valmistusohje

Öljyä gn-astiat kevyesti. Sekoita keskenään lohisuikaleet, perunasuikaleet, sipulit.
Kuumenna kerma ja mausteet kattilassa. Kaada kuumana lohi-perunaseokselle.
Paista uunissa yhdistelmätoiminnolla 170 asteessa noin 40 minuuttia kunnes pinta on kullanruskea.

Ravintosisältö / 100 g

7.4 g

2 g

0.8 g

0.7 g

Lohikiusaus

Muita reseptejä Sydänmerkkilta