Linssilasagnette

Annoksia

Annoskoko 400g

Saanto 8 kg

Valmistuhävikki 16%

3 kg

Tomaattimurska

2 kg

Vesi

1 kg

Kaurakerma 15% gluteeniton

0.5 kg

Juuressuikalesekoitus (pakaste)

1.6 kg

Vihreä säilykelinssi

0.3 kg

Aurinkokuivattu tomaattisuikale

0.04 kg

Kasvisliemijauhe (gluteeniton ja selleritön)

0.03 kg

Sokeri

0.02 kg

Valkosipulimurska

0.006 kg

Kuivattu basilika

0.006 kg

Mustapippurirouhe

0.012 kg

Jodioitu suola

0.8 kg

Täysjyvälasagnette

0.2 kg

Vegaaninen juustoraaste

Siivilöi, huuhtele ja valuta linssit. Sekoita keskenään kylminä tomaattimurska, vesi, kaurakerma, juuressuikaleet, linssit, aurinkokuivatut tomaatit, kasvisliemijauhe ja mausteet.
Lisää voideltuun vuokaan (1/1 GN 65) kypsentämättömänä lasagnetet. Kaada tomaattikastike päälle ja sekoita.
Lisää vegaaninen juustoraaste lopuksi pinnalle ja paista yhdistelmätoiminnolla 160 °C noin tunti.

Ohje: Ilmastokestävä kasvisruoka