Ainekset

1 (2 ½ kg)

spagettikurpitsa; ½ tl

suolaa; ¼ tl

rouhittua mustapippuria
Pekoni-tomaattikastike: 150 g

pekonia; 1

sipuli; 2

valkosipulin kynttä; ½ tl

savupaprikajauhetta; 1 prk (400 g)

tomaattimurskaa; 1 tl

sokeria; 1 tl

oreganoa; ½ tl

suolaa; ½ tl

rouhittua mustapippuria
Päälle: 30 g

parmesanjuustoa

Valmistusohje

1. Tee kurpitsaan muutamia syviä viiltoja, jotta kypsennyksen aikana syntyvä höyry pääsee purkaantumaan ja kasvis ei halkea. Paista 175 asteessa tunti.

2. Suikaloi pekoni. Kuori ja hienonna sipulit. Ruskista pekonia kuivalla pannulla muutama
minuutti. Lisää sipulit ja savupaprika ja jatka kypsennystä pari minuuttia. Lisää tomaattimurska ja anna kypsyä miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Mausta.

3. Halkaise kypsä kurpitsa. Poista siemenet varovasti lusikalla. Kaavi hedelmäliha spagettimaisiksi suikaleiksi haarukalla. Mausta suikaleet suolalla ja pippurilla.

4. Lisää kurpitsaspagetti kastikkeen joukkoon ja sekoita varovasti. Viimeistele parmesanilla.

Vinkki

Voit kypsentää kurpitsan myös halkaistuna. Halkaise kurpitsa pitkittäin ja poista siemenet lusikalla kaapien. Laita kurpitsa leivinpaperilla päällystetylle pellille leikkauspinta alaspäin. Paista 30-35 minuuttia eli kunnes hedelmäliha tuntuu pehmeältä veitsen kärjellä koetettaessa.

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g

58 kcal

3 g

1 g

6 g

3 g

1 g

2 g

0.6 g

Spagettikurpitsa tomaatti-pekonikastikkeella

Nauhamainen spagettikurpitsa on erinomainen vaihtoehto viljapohjaiselle pastalle.

Annoksia: 4

Annoskoko: 450 g

Valmistusaika: 1 t 5 min

Nauhamainen spagettikurpitsa on erinomainen vaihtoehto viljapohjaiselle pastalle.

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ainekset

1 (2 ½ kg)

spagettikurpitsa; ½ tl

suolaa; ¼ tl

rouhittua mustapippuria
Pekoni-tomaattikastike: 150 g

pekonia; 1

sipuli; 2

valkosipulin kynttä; ½ tl

savupaprikajauhetta; 1 prk (400 g)

tomaattimurskaa; 1 tl

sokeria; 1 tl

oreganoa; ½ tl

suolaa; ½ tl

rouhittua mustapippuria
Päälle: 30 g

parmesanjuustoa

Valmistusohje

1. Tee kurpitsaan muutamia syviä viiltoja, jotta kypsennyksen aikana syntyvä höyry pääsee purkaantumaan ja kasvis ei halkea. Paista 175 asteessa tunti.

3. Halkaise kypsä kurpitsa. Poista siemenet varovasti lusikalla. Kaavi hedelmäliha spagettimaisiksi suikaleiksi haarukalla. Mausta suikaleet suolalla ja pippurilla.

4. Lisää kurpitsaspagetti kastikkeen joukkoon ja sekoita varovasti. Viimeistele parmesanilla.

Vinkki

Valmistusohje

Tee kurpitsaan muutamia syviä viiltoja, jotta kypsennyksen aikana syntyvä höyry pääsee purkaantumaan ja kasvis ei halkea. Paista 175 asteessa tunti.

Suikaloi pekoni. Kuori ja hienonna sipulit. Ruskista pekonia kuivalla pannulla muutama
minuutti. Lisää sipulit ja savupaprika ja jatka kypsennystä pari minuuttia. Lisää tomaattimurska ja anna kypsyä miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Mausta.

Halkaise kypsä kurpitsa. Poista siemenet varovasti lusikalla. Kaavi hedelmäliha spagettimaisiksi suikaleiksi haarukalla. Mausta suikaleet suolalla ja pippurilla.

Lisää kurpitsaspagetti kastikkeen joukkoon ja sekoita varovasti. Viimeistele parmesanilla.

Vinkki

Näytä kaikki reseptit

Ravintosisältö / 100 g

58 kcal

3 g

1 g

6 g

3 g

1 g

2 g

0.6 g

Kategoriat

Pääruoat Kastikkeet ja padat Uuniruoat Kasvikset Liha Makkara Kurpitsaherkut

Ainekset

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö

Spagettikurpitsa tomaatti-pekonikastikkeella

Ainekset

Ainekset

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Kokeile myös näitä reseptejä

Tomaattinen lihapata

Mansikka-juustosalaatti

Kylmäsavukirjolohi-salaattitacot

Possucurry

Ravintosisältö / 100 g

Kategoriat

Jaa resepti

Kokeile myös näitä reseptejä

Tomaattinen lihapata

Mansikka-juustosalaatti

Kylmäsavukirjolohi-salaattitacot

Possucurry