Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste

Ainekset

5
munaa
¼ dl
(jogurtti)majoneesia
1-2 cm pala
piparjuurta
Lisäksi
150-200 g
verso- tai salaattisekoitusta
3
retiisiä
tuoretta kirveliä
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g
Energiaa
103 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.4 g
Hiilihydraatteja
1 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
0 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.2 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Helppo
G Gluteeniton
K Kasvis (lakto-ovo)
G Gluteeniton
K Kasvis (lakto-ovo)
Helppo

Piparjuurimunat

Piparjuurimunat saavat täyteläisen sydämen piparjuurimajoneesista. Herkällä salaattipedillä tarjottavat munat ovat näyttävä tarjottava brunssipöydässä ja sopivat erinomaisesti myös juhlavan aterian alkajaisiksi.

Piparjuurimunat saavat täyteläisen sydämen piparjuurimajoneesista. Herkällä salaattipedillä tarjottavat munat ovat näyttävä tarjottava brunssipöydässä ja sopivat erinomaisesti myös juhlavan aterian alkajaisiksi.

Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
5
munaa
¼ dl
(jogurtti)majoneesia
1-2 cm pala
piparjuurta
Lisäksi
150-200 g
verso- tai salaattisekoitusta
3
retiisiä
tuoretta kirveliä

Valmistusohje

1.
Keitä kananmunat kypsiksi, noin 10 minuuttia. Jäähdytä kylmässä vedessä noin 15 minuuttia ja kuori munat.
2.
Leikkaa munat puoliksi. Irrota keltuaiset varovasti ja laita kulhoon.Lisää majoneesi ja raasta joukkoon piparjuurta 1-3 rkl, maun mukaan. Soseuta seos sauvasekoittimella. Lisää majoneesia tarvittaessa lusikallinen tai pari. Kaavi seos pursotinpussiin ja pursota täyte takaisin keltuaisen koloon.
3.
Levitä salaattisekoitus tarjoiluastiaan ja nosta munat päälle. Huuhdo retiisit ja leikkaa ne ohuiksi tikuiksi. Annostele retiisitikkuja kananmunien päälle ja viimeistele munat kirvelinlehdillä.

Vinkki

Kananmunat voit valmistaa etukäteen jääkaappiin odottamaan, mutta koristele ne retiiseillä juuri ennen tarjoamista.

Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
103 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.4 g
Hiilihydraatteja
1 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
0 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.2 g

Yhteistyössä