Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Ainekset

2 dl
kuohukermaa
1 dl
sokeria
¼
vaniljatankoa
1 dl
piimää
Koristeeksi
100g
lakkoja
1 rkl
sitruslikööriä, esim. Limoncello
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g
Energiaa
230 kcal
Rasvaa
15 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
9.7 g
Hiilihydraatteja
22 g
josta sokereita
22 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.1 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Helppo
G Gluteeniton
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
G Gluteeniton
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Helppo

Piimävanukasta sitruslakalla

Piimä keventää kermaisen vanukkaan makua ja rasvaisuutta. Vanukas hyytyy kerman ja sokerin oikean suhteen, keittoajan sekä happaman piimän ansiosta, joten mittaa ainekset huolellisesti. Lopputulos on samettisen pehmeä ja lusikoitava herkku, johon lakka - tuo marjoista jaloin, tuo juhlavuutta.

Piimä keventää kermaisen vanukkaan makua ja rasvaisuutta. Vanukas hyytyy kerman ja sokerin oikean suhteen, keittoajan sekä happaman piimän ansiosta, joten mittaa ainekset huolellisesti. Lopputulos on samettisen pehmeä ja lusikoitava herkku, johon lakka - tuo marjoista jaloin, tuo juhlavuutta.

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
2 dl
kuohukermaa
1 dl
sokeria
¼
vaniljatankoa
1 dl
piimää
Koristeeksi
100g
lakkoja
1 rkl
sitruslikööriä, esim. Limoncello

Valmistusohje

1.
Mittaa kerma ja sokeri pinnoitettuun kattilaan. Halkaise vaniljatanko ja kaavi neljäsosa sisuksesta kermaseoksen joukkoon. Kiehauta ja keitä sekoitellen noin 5 minuuttia.
2.
Nosta kattila liedeltä. Lisää piimä kermaseoksen joukkoon. Kaada seos kahvikuppeihin tai jälkiruokamaljoihin. Anna jäähtyä ja nosta kulhot jääkaappiin. Anna hyytyä noin 4 tuntia tai yön yli.
3.
Valuta lakoista ylimääräinen neste. Mausta lakat liköörillä. Anna maustua jääkaapissa ja nostele marjat sekä lientä hyytyneiden vanukkaiden pinnalle.

Vinkki

Alkoholin sijaan voit käyttää sokeroitua sitruunamehua sekä sitruunan kuorta.



Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
230 kcal
Rasvaa
15 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
9.7 g
Hiilihydraatteja
22 g
josta sokereita
22 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.1 g