Kuva: Sydänmerkki / Hanna Hurtta

Ainekset

350 g
varhaiskaalia
10
ruohosipulin vartta
3 dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
¾ tl
suolaa
3 dl
vettä
3
munaa
Paistamiseen
2 rkl
öljyä
Kastike
2 rkl
ketsuppia
1 rkl
worcester-kastiketta
½ rkl
(vähäsuolaista) soijakastiketta
1 ½ tl
hunajaa
Lisäksi
2 rkl
majoneesia
2 rkl
sushi-inkivääriä
½ -1 arkki
Nori merilevää
10
ruohosipulinvartta
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g
Energiaa
130 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.6 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.7 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

M Maidoton
K Kasvis (lakto-ovo)
M Maidoton
K Kasvis (lakto-ovo)

Okonomiyaki varhaiskaalista

Okonomiyaki kätkee sisälleen reilun kasvisannoksen. Kasvismunakas on herkullista pikaruokaa japanilaisittain.

Okonomiyaki kätkee sisälleen reilun kasvisannoksen. Kasvismunakas on herkullista pikaruokaa japanilaisittain.

Kuva: Sydänmerkki / Hanna Hurtta

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
350 g
varhaiskaalia
10
ruohosipulin vartta
3 dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
¾ tl
suolaa
3 dl
vettä
3
munaa
Paistamiseen
2 rkl
öljyä
Kastike
2 rkl
ketsuppia
1 rkl
worcester-kastiketta
½ rkl
(vähäsuolaista) soijakastiketta
1 ½ tl
hunajaa
Lisäksi
2 rkl
majoneesia
2 rkl
sushi-inkivääriä
½ -1 arkki
Nori merilevää
10
ruohosipulinvartta

Valmistusohje

1.
Leikkaa varhaiskaali suikaleiksi. Hienonna ruohosipuli.
2.
Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola kulhossa. Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi. Lisää myös kaalit ja ruohosipulit ja anna taikinan turvota noin puolen tunnin ajan. Sekoita sillä välin kastikkeen ainekset keskenään.
3.
Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla ja kauho puolet taikinasta pannulle. Taikinasta tulee joko paksummat tai ohuemmat pannukakut riippuen pannun koosta. Paista miedolla lämmöllä, kunnes taikina on hyytynyt ja on pohjalta kauniin ruskea. Käännä pannukakku ja paista myös toinen puoli.
4.
Siirrä valmis pannukakku lautaselle ja viimeistele se kastikkeella, majoneesilla, sushi-inkiväärillä ja nori-merileväarkista leikatuilla suikaleilla. Ripottele pinnalle hienonnettua ruohosipulia.

Vinkki

Kokeile munakkaassa varhaiskaalin sijaan myös raastettua kesäkurpitsaa.

Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
130 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.6 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.7 g

Yhteistyössä