Kuva: Sydänmerkki/ Ulla-Maija Hänninen

Ainekset

200 g
perunaa
1
sipuli
2
valkosipulin kynttä
½
punainen chili
2 rkl
öljyä
1
suippopaprika
3 dl
kikhernejauhoa
¾ tl
suolaa
½ tl
paprikajauhetta
½ tl
kurkumaa
½ tl
korianteria
½ tl
juustokuminaa
2 dl
Manchego-juustoa
2 dl
kivennäisvettä
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g
Energiaa
130 kcal
Rasvaa
6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.7 g
Hiilihydraatteja
14 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.6 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

G Gluteeniton
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
G Gluteeniton
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)

Espanjalainen tortilla kikhernejauhoista

Tällä kertaa espanjalainen tortilla eli perunamunakas tehdäänkin ilman munaa: sen korvaa kikhernejauho.

Tällä kertaa espanjalainen tortilla eli perunamunakas tehdäänkin ilman munaa: sen korvaa kikhernejauho.

Kuva: Sydänmerkki/ Ulla-Maija Hänninen

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
200 g
perunaa
1
sipuli
2
valkosipulin kynttä
½
punainen chili
2 rkl
öljyä
1
suippopaprika
3 dl
kikhernejauhoa
¾ tl
suolaa
½ tl
paprikajauhetta
½ tl
kurkumaa
½ tl
korianteria
½ tl
juustokuminaa
2 dl
Manchego-juustoa
2 dl
kivennäisvettä

Valmistusohje

1.
Kuori ja pilko perunat, sipuli ja valkosipuli. Viipaloi chili.
2.
Kypsennä perunat ja sipuli öljyssä pannulla miedolla lämmöllä. Viipaloi paprika, valkosipuli ja chili joukkoon.
3.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää chili-valkosipuliseos, juustoraaste sekä lopuksi kivennäisvesi. Sekoita ja anna taikinan turvota 5 minuuttia.
4.
Kaada taikina perunoiden ja sipulien päälle pannuun. Levitä taikina tasaiseksi ja kypsennä miedolla lämmöllä liedellä.
5.
Kun taikina on hyytynyt, irroita tortilla reunoilta lastan avulla ja liu´uta se leivinpaperin päälle leikkuulaudalle. Kumoa pannu päälle, tartu leikkuulautaan ja pannuun ja käännä ympäri. Kypsennä vielä toinen puoli miedolla lämmöllä.
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
130 kcal
Rasvaa
6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.7 g
Hiilihydraatteja
14 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.6 g