Ruokaisa linssipata

Annoksia

Annoskoko 305g

Saanto 6.1 kg

Valmistuhävikki 9%

0.84 kg

Punainen linssi (kuivattu)

0.42 kg

Sipulikuutio (pakaste)

0.063 kg

Valkosipulimurska (säilyke)

0.029 kg

Inkivääritahna

0.126 kg

Rypsiöljy

0.021 kg

Curry-mausteseos

0.012 kg

Paprikajauhe

0.008 kg

Juustokumina

0.008 kg

Jauhettu korianteri

0.004 kg

Chilijauhe

0.002 kg

Jauhettu kaneli

1.7 kg

Vesi

2.11 kg

Tomaattimurska

0.01 kg

Kasvisliemijauhe (gluteeniton ja selleritön)

0.85 kg

Kaurakerma 15% gluteeniton

0.42 kg

Pinaatinlehti (pakaste)

0.03 kg

Jodioitu suola

0.034 kg

Sokeri

Huuhtele linssit kylmällä vedellä ja jätä valumaan.
Kuumenna öljy padassa ja lisää sipuli, valkosipuli, inkivääri ja kuivamausteet. Kuullota hetki.
Lisää linssit, vesi, tomaattimurska ja kasvisliemijauhe. Hauduta, kunnes linssit ovat pehmenneet.
Lisää pinaatti ja kaurakerma.
Mausta lopuksi suolalla ja sokerilla. Tarjoa keitettyjen ohra- tai kaurasuurimoiden kanssa.

Ohje: Ilmastokestävä kasvisruoka