Itkutofu

Annoksia

Annoskoko 205g

Saanto 4.1 kg

Valmistuhävikki 7%

0.475 kg

Sipulikuutio (pakaste)

0.043 kg

Rypsiöljy

0.003 kg

Paprikajauhe

0.001 kg

Cayennepippuri

0.63 kg

Paseerattu tomatti

0.053 kg

Tomaattisose

0.032 kg

Valkosipulimurska (säilyke)

0.123 kg

Soijakastike

0.032 kg

Kasvisliemijauhe (gluteeniton ja selleritön)

0.037 kg

Fariinisokeri

0.835 kg

Vesi

0.055 kg

Maissitärkkelys

0.165 kg

Vesi

0.75 kg

Kaurakerma 15% gluteeniton

1.2 kg

Tofu maustamaton paahtopala (Jalotofu)

Kuumenna öljy padassa ja kuullota sipuli ja kuivamausteet.
Lisää vesi, paseerattu tomaatti, tomaattipyre, valkosipulimurska, soijakastike, kasvisliemijauhe ja fariinisokeri. Kuumenna.
Liuota maissitärkkelys kylmään veteen ja sekoita joukkoon. Anna kiehua hetki.
Lisää lopuksi kaurakerma ja tofu. Kuumenna ja tarkista maku. Tarjoa kaura- tai ohrasuurimoiden kanssa.

Ohje: Ilmastokestävä kasvisruoka