Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Ainekset

½ - 1
chili
1
valkosipulin kynsi
300 g
kesäkurpitsaa
½ dl
öljyä
3 dl
tomaattimehua
400 g
katkarapuja
½ tl
suolaa
½ tl
rosmariinia
ripaus
sokeria
Lisäksi
3 dl (250 g)
täysjyväcouscousia (esim. Gogreen)
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g
Energiaa
106 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2 g
Hiilihydraatteja
12 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.5 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Helppo
M Maidoton
Mu Munaton
M Maidoton
Mu Munaton
Helppo

Katkarapukasari

Klassinen katkarapukasari valmistuu alle puolessa tunnissa. Tomaattinen liemi maustaa lempeän kuskus-lisukkeen herkulliseksi.

Klassinen katkarapukasari valmistuu alle puolessa tunnissa. Tomaattinen liemi maustaa lempeän kuskus-lisukkeen herkulliseksi.

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
½ - 1
chili
1
valkosipulin kynsi
300 g
kesäkurpitsaa
½ dl
öljyä
3 dl
tomaattimehua
400 g
katkarapuja
½ tl
suolaa
½ tl
rosmariinia
ripaus
sokeria
Lisäksi
3 dl (250 g)
täysjyväcouscousia (esim. Gogreen)

Valmistusohje

1.
Hienonna chilipalko ja valkosipuli sekä suikaloi kesäkurpitsa. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää joukkoon valkosipuli ja chili.
2.
Lisää kesäkurpitsasuikaleet ja tomaattimehu, kuumenna pari minuuttia.
3.
Keitä sillä aikaa lisukekuskusin vesi kattilassa. Sammuta levy ja lisää kuumaan nesteeseen kuskussuurimot. Laita kansi päälle ja anna seistä viitisen minuuttia välillä haarukalla sekoitellen.
4.
Lisää kastikekattilaan katkaravut ja mausteet ja kiehauta nopeasti. Kokoa annokset laittamalla lautaselle keko kuskusta ja päälle katkarapukasaria liemineen.

Vinkki

Kokeile couscousin sijaan kotimaista täysjyväohraa. Pidennä tällöin kypsennysaikaa 5 minuuttia

Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
106 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2 g
Hiilihydraatteja
12 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
6 g
Suolaa
0.5 g

Yhteistyössä