Kuva: Sydänmerkki/Elina Himanen

Ainekset

800 g
lanttua tai muita juureksia
½ dl
pullomargariinia
½ dl
tummaa siirappia tai fariinisokeria
1–1 ½ dl
vettä
½ tl
rouhittua mustapippuria
½ tl
suolaa
3-4 oksaa
tuoretta persiljaa, rakuunaa tai timjamia
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g
Energiaa
80 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.3 g
Hiilihydraatteja
10 g
josta sokereita
10 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0.3 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

G Gluteeniton
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
G Gluteeniton
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)

Karamellisoidut juurekset

Makeaksi ja kullanruskeaksi karamellisoituneet kasvikset ovat maukas lisä viikonlopun ruokapöydässä tai vaikka joulunajan laatikoiden korvaajana.

Makeaksi ja kullanruskeaksi karamellisoituneet kasvikset ovat maukas lisä viikonlopun ruokapöydässä tai vaikka joulunajan laatikoiden korvaajana.

Kuva: Sydänmerkki/Elina Himanen

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
800 g
lanttua tai muita juureksia
½ dl
pullomargariinia
½ dl
tummaa siirappia tai fariinisokeria
1–1 ½ dl
vettä
½ tl
rouhittua mustapippuria
½ tl
suolaa
3-4 oksaa
tuoretta persiljaa, rakuunaa tai timjamia

Valmistusohje

1.
Kuori ja paloittele lanttu. Kuumenna rasva pannulla ja lisää kasvispalat ja siirappi. Pyörittele pari minuuttia miedolla lämmöllä ja lisää vettä.
2.
Jatka kypsennystä 10–20 minuuttia kasviksia välillä käännellen, kunnes ne pehmenevät ja saavat väriä. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla sekä yrttisilpulla.

Vinkki

Bataatti ja palsternakka kypsyvät nopeasti, lanttu, porkkana ja juuriselleri taas vaativat pidemmän kypsennysajan. Samalla tarvittavan veden määrä vaihtelee: pidemmässä kypsennyksessä vettä voi lorauttaa hiukan enemmän.

Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
80 kcal
Rasvaa
4 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.3 g
Hiilihydraatteja
10 g
josta sokereita
10 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0.3 g