Kuva: Sydänmerkki/Ulla-Maija Hänninen

Ainekset

400 g
ahven- tai kuhafilettä
1
sipuli
1
valkosipulinkynsi
tuoretta
chiliä maun mukaan
800 g
kasviksia, esim. kesäkurpitsaa, porkkanaa, paprikaa, tomaattia
½ dl
öljyä
1 tl
suolaa
½ tl
rouhittua mustapippuria
1 rkl
tomaattipyreetä
5 dl
vettä
1
kalaliemikuutio
1 ½ dl
täysjyväriisiä
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g
Energiaa
77 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.2 g
Hiilihydraatteja
8 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
4 g
Suolaa
0.6 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

G Gluteeniton
M Maidoton
Mu Munaton
G Gluteeniton
M Maidoton
Mu Munaton

Benachin-kalapata

Benachin tarkoittaa: kaikki samassa padassa. Ruoka on helppo valmistaa, kun kala ja kasvikset kypsyvät riisin kanssa maukkaiksi samassa padassa.

Benachin tarkoittaa: kaikki samassa padassa. Ruoka on helppo valmistaa, kun kala ja kasvikset kypsyvät riisin kanssa maukkaiksi samassa padassa.

Kuva: Sydänmerkki/Ulla-Maija Hänninen

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
400 g
ahven- tai kuhafilettä
1
sipuli
1
valkosipulinkynsi
tuoretta
chiliä maun mukaan
800 g
kasviksia, esim. kesäkurpitsaa, porkkanaa, paprikaa, tomaattia
½ dl
öljyä
1 tl
suolaa
½ tl
rouhittua mustapippuria
1 rkl
tomaattipyreetä
5 dl
vettä
1
kalaliemikuutio
1 ½ dl
täysjyväriisiä

Valmistusohje

1.
Poista kalasta ruodot ja leikkaa se parin sentin kuutioiksi. Pilko kaikki kasvikset.
2.
Mittaa öljy pataan ja paista kalapaloihin kaunis pinta, nosta ne lautaselle odottamaan ja ripauta päälle puolet reseptin suola- ja pippurimäärästä.
3.
Kuullota padassa sipulit ja chili ja lisää loput kasvikset koko ajan sekoitellen.
4.
Lisää tomaattipyree ja sekoita hetki. Lisää vesi, kalaliemikuutio sekä riisi. Kun seos kiehuu, vähennä lämpöä ja anna hautua silloin tällöin sekoitellen 15-20 minuuttia.
5.
Lisää lopuksi kalapalat ja hauduta pari minuuttia. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa loput suolasta ja/ tai pippurirouheesta.
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
77 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.2 g
Hiilihydraatteja
8 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
4 g
Suolaa
0.6 g