Ainekset

Broilerimarinadi: 250 g

maustamattomia broilerin fileitä tai suikaleita; 1

sipuli; 3 cm pala

inkivääriä; 1 dl

vettä; 3 rkl

riisiviinietikkaa; 2 rkl

öljyä; 2 rkl

soijakastiketta; 2 rkl

hunajaa
Nuudeli-salaattipeti: 5 dl

vettä; 100 g

riisinuudeleita; 150 g

parsakaalia; 200 g

kurkkua; 200 g

kiinankaalia; 80 g

porkkanaa; 2 vartta

kevätsipulia; ½ dl

seesaminsiemeniä; ½ ruukku

korianteria
Soija-limekastike: 2

valkosipulinkynttä; ½

punainen chili; 2 cm pala

inkivääriä; 1

lime; ½ dl

öljyä; ½ dl

vettä; 1 tl

soijakastiketta; 1 tl

kalakastiketta
Tarjoiluun: 2 rkl

sriracha chilikastiketta

Valmistusohje

1. Viipaloi broileri ohuiksi siivuiksi, jos et käytä valmiita suikaleita. Hienonna sipuli ja raasta inkivääri. Sekoita kaikki broilerimarinadin ainekset ja anna maustua jääkaapissa yön yli tai ainakin pari tuntia.

2. Kiehauta nuudeli-salaattipedin vesi (5 dl). Lisää kattilaan riisinuudelit, pieneksi kuutioidut parsakaalin varret sekä puolitetut nuput. Keitä pari minuuttia. Jäähdytä kylmällä vedellä ja valuta.

3. Suikaloi muut kasvikset ohuiksi suikaleiksi.

4. Paahda siemeniä kuivalla pannulla, kunnes ne saavat pintaansa kullankeltaisen värin. Silppua yrtit ja sekoita kaikki salaatin ainekset.

5. Pilko kastikkeen valkosipuli ja chili hienoksi, raasta inkivääri. Purista limen mehu. Sekoita kaikki ainekset ja lisää kastike salaatin joukkoon.

6. Kypsennä lihaa ja marinadin kasviksia paistinpannussa muutama minuutti. Asettele lihapalat salaatin päälle ja viimeistele tulisella srirachalla.

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g

112 kcal

7 g

0.5 g

6 g

4 g

1 g

7 g

0.4 g

Aasialainen nuudelisalaatti

Ruokaisa nuudelisalaatti broilerilla ja kasviksilla pursuaa aasialaisia makuja. Pähkinäiset paahdetut siemenet viimeistelevät herkullisen aterian.

Annoksia: 4

Annoskoko: 350 g

Valmistusaika: 2 t 40 min

Muunna: Vegaaninen

Ruokaisa nuudelisalaatti broilerilla ja kasviksilla pursuaa aasialaisia makuja. Pähkinäiset paahdetut siemenet viimeistelevät herkullisen aterian.

Kokkaustila (pidä näyttö päällä)

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ainekset

Broilerimarinadi: 250 g

maustamattomia broilerin fileitä tai suikaleita; 1

sipuli; 3 cm pala

inkivääriä; 1 dl

vettä; 3 rkl

riisiviinietikkaa; 2 rkl

öljyä; 2 rkl

soijakastiketta; 2 rkl

hunajaa
Nuudeli-salaattipeti: 5 dl

vettä; 100 g

riisinuudeleita; 150 g

parsakaalia; 200 g

kurkkua; 200 g

kiinankaalia; 80 g

porkkanaa; 2 vartta

kevätsipulia; ½ dl

seesaminsiemeniä; ½ ruukku

korianteria
Soija-limekastike: 2

valkosipulinkynttä; ½

punainen chili; 2 cm pala

inkivääriä; 1

lime; ½ dl

öljyä; ½ dl

vettä; 1 tl

soijakastiketta; 1 tl

kalakastiketta
Tarjoiluun: 2 rkl

sriracha chilikastiketta

Valmistusohje

3. Suikaloi muut kasvikset ohuiksi suikaleiksi.

4. Paahda siemeniä kuivalla pannulla, kunnes ne saavat pintaansa kullankeltaisen värin. Silppua yrtit ja sekoita kaikki salaatin ainekset.

5. Pilko kastikkeen valkosipuli ja chili hienoksi, raasta inkivääri. Purista limen mehu. Sekoita kaikki ainekset ja lisää kastike salaatin joukkoon.

6. Kypsennä lihaa ja marinadin kasviksia paistinpannussa muutama minuutti. Asettele lihapalat salaatin päälle ja viimeistele tulisella srirachalla.

Valmistusohje

Viipaloi broileri ohuiksi siivuiksi, jos et käytä valmiita suikaleita. Hienonna sipuli ja raasta inkivääri. Sekoita kaikki broilerimarinadin ainekset ja anna maustua jääkaapissa yön yli tai ainakin pari tuntia.

Kiehauta nuudeli-salaattipedin vesi (5 dl). Lisää kattilaan riisinuudelit, pieneksi kuutioidut parsakaalin varret sekä puolitetut nuput. Keitä pari minuuttia. Jäähdytä kylmällä vedellä ja valuta.

Suikaloi muut kasvikset ohuiksi suikaleiksi.

Paahda siemeniä kuivalla pannulla, kunnes ne saavat pintaansa kullankeltaisen värin. Silppua yrtit ja sekoita kaikki salaatin ainekset.

Pilko kastikkeen valkosipuli ja chili hienoksi, raasta inkivääri. Purista limen mehu. Sekoita kaikki ainekset ja lisää kastike salaatin joukkoon.

Kypsennä lihaa ja marinadin kasviksia paistinpannussa muutama minuutti. Asettele lihapalat salaatin päälle ja viimeistele tulisella srirachalla.