Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Ainekset

Pohja
3 dl
ruis- tai kaurajauhoja
1 dl
kaurahiutaleita
½ tl
leivinjauhetta
½ tl
suolaa
3 rkl
öljyä
1 dl
vettä
Täyte
3 dl
sieniä, esim. suppilovahveroita
1
sipuli
1 rkl
öljyä
1 dl
kurpitsasalaattia
1 dl
tuoretta persiljaa
2 dl
kermankaltaista kasvirasvasekoitetta
2 rkl
perunajauhoja
½ tl
valkosipulijauhetta
¼ tl
jauhettua mustapippuria
Pinnalle
2 dl
juustoraastetta (rasvaa enintään 17%)
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g
Energiaa
220 kcal
Rasvaa
12 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.3 g
Hiilihydraatteja
19 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
4 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.5 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)

Sienipiirakka

Makean kirpakka kurpitsasalaatti maustaa hienostuneesti syksyisen piirakan. Sienipiirakassa on vahva rukiin ja metsäsienten maku.

Makean kirpakka kurpitsasalaatti maustaa hienostuneesti syksyisen piirakan. Sienipiirakassa on vahva rukiin ja metsäsienten maku.

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Pohja
3 dl
ruis- tai kaurajauhoja
1 dl
kaurahiutaleita
½ tl
leivinjauhetta
½ tl
suolaa
3 rkl
öljyä
1 dl
vettä
Täyte
3 dl
sieniä, esim. suppilovahveroita
1
sipuli
1 rkl
öljyä
1 dl
kurpitsasalaattia
1 dl
tuoretta persiljaa
2 dl
kermankaltaista kasvirasvasekoitetta
2 rkl
perunajauhoja
½ tl
valkosipulijauhetta
¼ tl
jauhettua mustapippuria
Pinnalle
2 dl
juustoraastetta (rasvaa enintään 17%)

Valmistusohje

1.
Tee pohja sekoittamalla ensin kuivat ainekset. Lisää öljy ja vesi. Jos taikina on liian kuivaa, lisää vettä lusikallinen kerrallaan. Painele taikina leivinpaperilla vuoratun piirakkavuoan (Ø n. 27 cm) pohjalle ja reunoille.
2.
Pilko sienet ja sipuli ja kuullota kevyesti öljyssä. Lisää kurpitsasalaatti ja hienonnettu persilja ja sekoita tasaiseksi.
3.
Sekoita kasvirasvasekoite, perunajauho ja mausteet. Kaada sienitäyte piirakkapohjalle, lisää kermaseos ja lopuksi juustoraaste.
4.
Paista 200 asteessa 25-30 minuuttia.

Vinkki

Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
220 kcal
Rasvaa
12 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.3 g
Hiilihydraatteja
19 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
4 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.5 g