Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste

Ainekset

800 g
punaisia ja keltaisia paprikoita
6 rkl
öljyä
3 rkl
balsami- tai sherryviinietikkaa
¼ tl
suolaa
1 prk (50 g)
kapriksia
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g
Energiaa
130 kcal
Rasvaa
11 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.7 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
5 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0.3 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

G Gluteeniton
M Maidoton
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
V Vegaaninen
G Gluteeniton
M Maidoton
Mu Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
V Vegaaninen

Marinoidut paprikat

Rapsakat paprikat muuttuvat suussasulavan pehmeiksi, kun paahdat ja marinoit ne. Makoisat paprikat sopivat niin grilliruokien lisukkeeksi, tapastarjottimelle, salaatteihin kuin voileivän päälle.

Rapsakat paprikat muuttuvat suussasulavan pehmeiksi, kun paahdat ja marinoit ne. Makoisat paprikat sopivat niin grilliruokien lisukkeeksi, tapastarjottimelle, salaatteihin kuin voileivän päälle.

Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
800 g
punaisia ja keltaisia paprikoita
6 rkl
öljyä
3 rkl
balsami- tai sherryviinietikkaa
¼ tl
suolaa
1 prk (50 g)
kapriksia

Valmistusohje

1.
Laita paprikat kevyesti öljytyn (1 rkl) folion päälle uunipellille. Kypsennä 225-asteisessa uunissa välillä käännellen noin 30 minuuttia, kunnes pinta on saanut väriä. Voit myös grillata paprikat.
2.
Nosta kypsät paprikat teräs- tai lasikulhoon ja peitä kulho tiiviisti muovikelmulla. Anna paprikoiden hikoilla kulhossa n. 15 minuuttia.
3.
Poista paprikoista kanta, kuoret ja siemenet. Paloittele paprikat reiluiksi paloiksi kulhoon.
4.
Sekoita loppu öljy, etikka, suola ja pippuri keskenään. Kääntele marinadi paprikoiden joukkoon. Lisää kaprikset ja anna paprikoiden maustua huoneenlämmössä muutama tunti. Laita paprikat puhtaaseen purkkiin ja säilytä jääkaapissa.

Vinkki

Marinoidut paprikat säilyvät viileässä vajaan viikon

Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
130 kcal
Rasvaa
11 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.7 g
Hiilihydraatteja
5 g
josta sokereita
5 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0.3 g

Yhteistyössä