Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste

Ainekset

300 g
porsaan jauhelihaa
500 g
kiinankaalia
200 g
siitakesieniä
2
valkosipulin kynttä
1 ruukku
ruohosipulia
100 g
purjoa tai kevätsipulia
2 rkl
öljyä
Kastike
4 rkl
vähäsuolaista soijakastiketta
½ rkl
paahdettua seesaminsiemenöljyä (esim. Urtekram, Blue dragon)
1 rkl
riisiviini- tai valkoviinietikkaa
Lisäksi
200 g
täysjyvänuudeleita
1 tl
paahdettua seesaminsiemenöljyä
(½ dl
seesaminsiemeniä)
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g
Energiaa
160 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.1 g
Hiilihydraatteja
17 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.8 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

M Maidoton
Mu Munaton
M Maidoton
Mu Munaton

Kiinankaaliwokki

Kiinankaaliwokki siivittää aasialaisten makujen ääreelle. Paahdettu seesamöljy antaa possua ja runsaasti kasviksia sisältävälle kiinankaaliwokille voimakkaan pähkinäisen maun.

Kiinankaaliwokki siivittää aasialaisten makujen ääreelle. Paahdettu seesamöljy antaa possua ja runsaasti kasviksia sisältävälle kiinankaaliwokille voimakkaan pähkinäisen maun.

Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
300 g
porsaan jauhelihaa
500 g
kiinankaalia
200 g
siitakesieniä
2
valkosipulin kynttä
1 ruukku
ruohosipulia
100 g
purjoa tai kevätsipulia
2 rkl
öljyä
Kastike
4 rkl
vähäsuolaista soijakastiketta
½ rkl
paahdettua seesaminsiemenöljyä (esim. Urtekram, Blue dragon)
1 rkl
riisiviini- tai valkoviinietikkaa
Lisäksi
200 g
täysjyvänuudeleita
1 tl
paahdettua seesaminsiemenöljyä
(½ dl
seesaminsiemeniä)

Valmistusohje

1.
Keitä ensin lisäkenuudelit. Valuta hyvin ja mausta seesamöljyllä.
2.
Leikkaa kiinankaali pituussuunnassa puoliksi, huuhtele ja suikaloi se. Suikaloi myös purjo tai kevätsipuli. Viipaloi sienet ja hienonna valkosipulinkynnet ja ruohosipulit.
3.
Ruskista jauheliha kuumassa wokissa tai laakeassa paistinpannussa ja siirrä lautaselle odottamaan.
4.
Kuumenna lusikallinen öljyä pannussa ja wokkaa kaalisuikaleita muutama minuutti. Siirrä kaalit isoon kulhoon odottamaan.
5.
Lisää pannulle tilkka öljyä ja paista seuraavaksi sieniä, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä. Lisää wokkiin sipulit ja paista hetki. Siirrä sieni-sipuliseos kaalien kanssa kulhoon.
6.
Pyyhi wokki puhtaaksi paperilla. Lisää loppu öljy ja nuudelit. Paista käännellen, kunnes nuudelit ovat kuumentuneet. Lisää kasvikset ja paista noin ½ minuuttia. Lisää kastikkeen ainekset ja sekoita. Ripottele halutessasi joukkoon seesaminsiemeniä.

Vinkki

Salaisuus onnistuneeseen wokkiin on kuumentaa pannu todella kuumaksi ja paistaa kasvikset erisssä.

Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
160 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.1 g
Hiilihydraatteja
17 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.8 g

Yhteistyössä