Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Ainekset

400 g
perunoita
400 g
tuoreita sieniä (esim. herkkusieni, tatti, siitakesieni)
200 g
kesäkurpitsaa
1
sipuli
1
paprika
(½ - 1
chili)
2 rkl
öljyä
1 dl
tuoreita yrttejä, esimerkiksi persiljaa tai basilikaa
1 ½ tl
suolaa
½ tl
jauhettua valkopippuria
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g
Energiaa
60 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.2 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0.7 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Helppo
G Gluteeniton
M Maidoton
K Kasvis (lakto-ovo)
G Gluteeniton
M Maidoton
K Kasvis (lakto-ovo)
Helppo

Pyttipannu sienistä

Herkullinen pyttipannu vegeversiona syntyy sienistä. Käytä joko metsästä tai vihannesosastolta poimittuja antimia.

Herkullinen pyttipannu vegeversiona syntyy sienistä. Käytä joko metsästä tai vihannesosastolta poimittuja antimia.

Kuva: Sydänmerkki / Elina Himanen

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
400 g
perunoita
400 g
tuoreita sieniä (esim. herkkusieni, tatti, siitakesieni)
200 g
kesäkurpitsaa
1
sipuli
1
paprika
(½ - 1
chili)
2 rkl
öljyä
1 dl
tuoreita yrttejä, esimerkiksi persiljaa tai basilikaa
1 ½ tl
suolaa
½ tl
jauhettua valkopippuria

Valmistusohje

1.
Keitä perunat kuorineen lähes kypsiksi.
2.
Suikaloi sillä aikaa sienet ja muut kasvikset.
3.
Kuori ja paloittele perunat. Ruskista sienet, perunat, sipuli ja paprika öljyssä. Lisää kesäkurpitsa ja kypsennä vielä hetki. Mausta yrteillä, suolalla ja pippurilla

Vinkki

  • Pyttipannu on kerrassaan oiva hävikkiruoka! Käytä edelliseltä aterialta jääneet keitetyt perunat tähän ruokaan.
  • Voit lisätä ruokaan proteiinia esim. kikherneillä, nyhtökauralla tai vegenakeilla.
  • Tutustu myös perinteisen pyttipannun reseptiin täältä.
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
60 kcal
Rasvaa
2 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.2 g
Hiilihydraatteja
7 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0.7 g