Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Ainekset

80 g
margariinia (rasvaa väh. 60%)
½ dl
sokeria
1
kananmuna
2 dl
vehnäjauhoja
1 dl
kaurahiutaleita
1 tl
leivinjauhetta
Täyte
3 dl
puolukoita
1 dl
sokeria
250 g
maitorahkaa
1 tl
vaniljasokeria
1
kananmuna
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g
Energiaa
230 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2 g
Hiilihydraatteja
31 g
josta sokereita
18 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.4 g
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

K Kasvis (lakto-ovo)
K Kasvis (lakto-ovo)

Puolukka-rahkapiirakka

Rahka mehevöittää ja pehmentää puolukkapiirakan makua. Tämä marjainen leipomus maistuu erityisen hyvältä syksyisin.

Rahka mehevöittää ja pehmentää puolukkapiirakan makua. Tämä marjainen leipomus maistuu erityisen hyvältä syksyisin.

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
80 g
margariinia (rasvaa väh. 60%)
½ dl
sokeria
1
kananmuna
2 dl
vehnäjauhoja
1 dl
kaurahiutaleita
1 tl
leivinjauhetta
Täyte
3 dl
puolukoita
1 dl
sokeria
250 g
maitorahkaa
1 tl
vaniljasokeria
1
kananmuna

Valmistusohje

1.
Sekoita pehmeä margariini, sokeri, muna ja kuivat aineet käsin taikinaksi. Jos taikina tuntuu kuivalta, lisää vähän kylmää vettä, ja jos se tuntuu kostealta, lisää kaurahiutaleita.
2.
Painele taikina halkaisijaltaan 25-27 cm kokoisen piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita täytteen puolukat ja osa sokerista (½ dl). Ripottele pohjalle. Sekoita muut täytteen aineet ja kaada pohjan päälle.
3.
Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia eli kunnes täyte on hyytynyt. Jos reunus tummuu liikaa, peitä vuoka leivinpaperilla paistamisen loppuvaiheessa.

Vinkki

  • Voit korvata pohjataikinan vehnäjauhot osittain tai kokonaan täysjyväisillä ruis- tai kaurajauhoilla.
  • Puolukkapiirakan kruunaa vaniljakastike.
  • Kokeile myös muita Sydänmerkin piirakkareseptejä.



    Sydänmerkki - Parempi valinta

    Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

    Ravintosisältö / 100 g

    Energiaa
    230 kcal
    Rasvaa
    8 g
    josta tyydyttynyttä rasvaa
    2 g
    Hiilihydraatteja
    31 g
    josta sokereita
    18 g
    Kuitua
    2 g
    Proteiinia
    7 g
    Suolaa
    0.4 g