Ainekset

900 g

kukkakaalia (esim. pakaste)

500 g

kesäkurpitsaa

sipuli

8 dl

vettä

250g

sulatejuustoa (esim. pippurinmakuista)

1-1½ tl

suolaa

½ tl

rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

1. Laita kukkakaali, pilkottu kesäkurpitsa ja lohkottu sipuli kattilaan. Jos käytät tuoretta kukkakaalia, lisää myös kaalin lehdet. Keitä vedessä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia eli kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

2. Lisää sulatejuusto kypsien kasvisten päälle, sekoita liemen joukkoon ja anna kiehua pari minuuttia. Soseuta keitto ja mausta suolalla ja pippurilla.

Vinkki

Keitto on helppo ottaa mukaan termarissa, kupponen kuumaa kasviskeittoa lämmittää mukavasti esimerkiksi retkellä.
Sulatejuuston sijaan voit käyttää keitossa Sydänmerkin saanutta tuorejuustoa

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö

/ 100 g

45 kcal

3 g

1.3 g

2 g

1 g

3 g

0.7 g

Juustoinen kukkakaalikeitto

Keitto saa makua kukkakaalista ja kesäkurpitsasta ja samettista pehmeyttä tuorejuustosta.

Annoksia: 6

Annoskoko: 380 g

Valmistusaika: 40 min

Muunna: Vegaaninen

Keitto saa makua kukkakaalista ja kesäkurpitsasta ja samettista pehmeyttä tuorejuustosta.

Kokkaustila (pidä näyttö päällä)

Ainekset

Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ainekset

900 g

kukkakaalia (esim. pakaste)

500 g

kesäkurpitsaa

sipuli

8 dl

vettä

250g

sulatejuustoa (esim. pippurinmakuista)

1-1½ tl

suolaa

½ tl

rouhittua mustapippuria

Valmistusohje

2. Lisää sulatejuusto kypsien kasvisten päälle, sekoita liemen joukkoon ja anna kiehua pari minuuttia. Soseuta keitto ja mausta suolalla ja pippurilla.

Vinkki

Keitto on helppo ottaa mukaan termarissa, kupponen kuumaa kasviskeittoa lämmittää mukavasti esimerkiksi retkellä.
Sulatejuuston sijaan voit käyttää keitossa Sydänmerkin saanutta tuorejuustoa

Valmistusohje

Laita kukkakaali, pilkottu kesäkurpitsa ja lohkottu sipuli kattilaan. Jos käytät tuoretta kukkakaalia, lisää myös kaalin lehdet. Keitä vedessä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia eli kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Lisää sulatejuusto kypsien kasvisten päälle, sekoita liemen joukkoon ja anna kiehua pari minuuttia. Soseuta keitto ja mausta suolalla ja pippurilla.

Vinkki

Keitto on helppo ottaa mukaan termarissa, kupponen kuumaa kasviskeittoa lämmittää mukavasti esimerkiksi retkellä.
Sulatejuuston sijaan voit käyttää keitossa Sydänmerkin saanutta tuorejuustoa