Kukkakaali-perunapaistos

Annoksia

Annoskoko 350g

Saanto 17.5 kg

Valmistuhävikki 0%

Ainekset

10 kg

peruna, viipale, kypsä

5 kg

kukkakaali, pakaste

1 kg

purjosipuli, suikale, tuore

0.025 kg

persilja, kuivattu

0.01 kg

basilika, kuivattu

2 kg

kasvisrasvasekoite, maitopohjainen, vähälakt., 15 %

1 kg

vesi

0.04 kg

kasvisliemijauhe, vähäsuolainen (esim. Knorr)

0.05 kg

suola

0.21 kg

maissitärkkelys

Valmistusohje

1. Laita perunat, kukkakaalit ja purjo vuokaan.
2. Sekoita persilja ja basilika joukkoon. Tasoita ruoan pinta mahdollisimman tasaiseksi.
3. Sekoita liemiaineet keskenään ja kaada liemi kasvisten päälle.
4. Paista 150 asteessa 15 minuuttia ja 165 asteessa 20 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

1.9 g

0.4 g

0.3 g