Kasvispaella

Annoksia

Annoskoko 350g

Saanto 17.5 kg

Valmistuhävikki 0%

Ainekset

3 kg

riisi-kauraseos

5 kg

vesi

0.25 kg

rypsiöljy

0.068 kg

kasvisliemijauhe, vähäsuolainen (esim. Knorr kasvisliemijauhe)

0.5 kg

punaviinietikka

0.2 kg

fariinisokeri

0.1 kg

valkosipuli, murska, tuore

0.06 kg

suola

0.06 kg

kardemumma

0.025 kg

kurkuma

0.02 kg

kumina

8 kg

kasvissekoitus (paprika, minimaissi, pitkä papu, kukkakaali ja pikkuporkkana), pakaste

1 kg

sipuli, kuutio, pakaste

Valmistusohje

1. Laita riisi vuokaan ja sekoita vedestä ja mausteista liemi. Kaada liemi vuokaan. Höyrytä riisejä 20 minuuttia.
2. Höyrytä kasvikset kypsiksi reiällisessä vuoassa. Yhdistä riisit ja kasvikset sekä tarkista maku.
3. Koristele ruoka kananmunan puolikkailla, tillillä ja sitruunanlohkoilla.

Ravintosisältö / 100 g

2 g

0.2 g

0.3 g