Käyttöoikeutta voi hakea elintarvikkeille ja ruokaohjeille tai ravintolan terveelliselle tarjonnalle. Sydänmerkin käyttöoikeutta haetaan extranetissä
Käyttöoikeus elintarvikkeille
Sydänmerkin käyttöoikeus myönnetään elintarvikkeelle, joka täyttää Sydänmerkin myöntämisperusteissa mainitut vaatimukset. Hakijana on yleisimmin elintarviketeollisuuden toimija, joskus myös ruokapalvelualan yritys tai kauppa.
Käyttöoikeuden myöntää Sydänmerkin asiantuntijaryhmä. Hakemuksia käsitellään kerran kuussa, heinäkuuta lukuun ottamatta.
Käyttöoikeus resepteille
Ruokaohjeet on tarkoitettu ammattikeittiöille, helpottamaan Sydänmerkki-aterioiden toteutusta. Ruokaohjeiden on täytettävä Sydänmerkki-aterioiden myöntämisperusteet. Hakijana on yleisimmin teollisuusyritys: ruokaohjeiden avulla yritys saa markkinoida tuotteitaan.
Ruokaohjeet näkyvät Sydänmerkin verkkosivuilla.
Käyttöoikeus ravintolan tarjonnalle
Ravintola, joka haluaa tarjota tarjota merkitysti asiakkailleen terveellisiä ateriakokonaisuuksia, voi hakea Sydänmerkin käyttöoikeutta. Ruokapalvelutoimija saa itse päättää terveellisen tarjonnan laajuudesta.