Ohjauskäyntien tavoitteena on tehdä terveellisten aterioiden tarjoaminen helpoksi ja sujuvaksi
Sydänmerkin asiantuntijat tekevät ohjauskäyntejä Sydänmerkkiä käyttäviin toimipaikkoihin. Tarkoituksena on saada palautetta Sydänmerkin toimivuudesta ravintolaympäristössä ja toisaalta antaa vinkkejä entistä parempaan toteutukseen.
Käynneistä ilmoitetaan etukäteen ja ne ovat maksuttomia. Vierailuja tehdään budjetin puitteissa, esimerkiksi kunkin toimijan muutamissa ravintoloissa vuosittain tai joka toinen vuosi.