Tomaatti-perunavuoka

Annoksia

Annoskoko 270g

Saanto 8.1 kg

Valmistuhävikki 0%

Ainekset

4.5 kg

peruna, suikale, kypsä

0.5 kg

aurinkokuivattu tomaatti, suikaloitu (valutettuna kuivattu; rasvaa 4,3 %)

0.7 kg

sipuli, kuutio, tuore

0.002 kg

mustapippuri, rouhe

1 kg

tomaattimehu

0.8 kg

kasvirasvasekoite, maitopohjainen, vähälakt., 15 %

0.3 kg

kananmuna

0.024 kg

kasvisliemijauhe, vähäsuolainen (esim. Knorr vähäsuol. kasvisliemijauhe)

0.011 kg

basilika, kuivattu

1 kg

tomaatti, pihvi, viipale

0.3 kg

juusto, mozzarella, raaste, 21 % (esim. Kespro Menu Mozzarella juustoraaste)

Valmistusohje

1. Sekoita perunasuikaleet, valutettu ja suikaloitu tomaatti, sipuli ja pippuri GN-vuoassa.

2. Sekoita tomaattimehu, kasvirasvasekoite, kananmunat, kasvisliemijauhe ja mausteet. Kaada seos perunavuoan päälle.
3. Lado tomaatit perunavuoan pinnalle ja ripottele päälle juustoraaste. Paista uunissa 175 asteessa noin 40 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

3.1 g

1.1 g

0.4 g