Kreikkalainen täyteleipä
Kokonainen täytetty leipä on täydellinen jaettava retkieväs tai kokonainen kevyt ateria. Se on myös näyttävä tarjottava juhlapöydässä, moderni voileipäkakku. Kreikkalainen makumaailma syntyy tsatsikilla ja fetalla.
Raaka-aineet
-
Sydänmerkki-tuote1vaalea leipä
- Tsatsikitahna
-
Sydänmerkki-tuote1 (300g)tuorekurkku
-
Sydänmerkki-tuote4 dlkreikkalaistyylistä jogurttia
-
Sydänmerkki-tuote1 ruukkutuoretta basilikaa
-
Sydänmerkki-tuote1-2valkosipulin kynttä
-
100 gfetantyyppistä juustoa (10%)
-
Sydänmerkki-tuote2 tlsitruunanmehua
- Lisäksi
-
Sydänmerkki-tuote1 ruukkuherneenversoja
-
Sydänmerkki-tuote125 gkirsikkatomaatteja
-
1 dlmustia oliiveja
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Huuhtele kurkku ja raasta karkeaksi raasteeksi. Laita raaste hetkeksi valumaan siivilään tai poista ylimääräinen neste puristelemalla. Sekoita kurkkuraaste ja jogurtti kulhossa. Hienonna joukkoon basilika ja raasta mausteeksi valkosipulia. Murustele fetajuusto pieniksi paloiksi ja lisää täytteen joukkoon. Mausta sitruunanmehulla. Anna tahnan maustua jääkaapissa ainakin 1 tunti.
2. Viipaloi vuokaleipä poikittain 3 osaan. Voit koota leivät myös valmiiksi siivutetuista leipäpaloista.
3. Levitä pohjimmainen leipälevy tai 3–4 viipaletta vadille tai vuokaan vieri viereen. Lisää puolet täytteestä, herneenversoja ja viipaloituja tomaatti- ja oliivipaloja. Laita päälle toinen leipäkerros ja täytä kuten edellä. Laita lopuksi päällimmäinen leipäkerros ja laita jääkaappiin mehevöitymään ainakin pariksi tunniksi.
Vinkki
- Sydänmerkki-leipiä löydät täältä tai leivo itse vaikkapa rouhesämpylöiden ohjeella
- Katso myös muut ruokaisat täytetyt leivät: kanaleivät, tonnikala sandwich ja pippurihärkäeipä.
Suolaiset leivonnaiset
Pitsat ja piirakat
Välipalat ja jälkiruoat
Täytetyt leivät
Maitotuotteet
Viljatuotteet
Puolessa tunnissa pöytään
Juhlan aikaan
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
100 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
7 g
Hiilihydraatteja
13 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
6 g
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
100 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
7 g
Hiilihydraatteja
13 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
6 g