selected site: professionals
other site url: https://www.sydanmerkki.fi/
Sydänmerkki | Kalakeitto thaityyliin
L Maidoton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kalakeitto thaityyliin

L Maidoton
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Inkivääri, chili, lime ja seesamiöljy vauhdittavat sinut tämän kalakeiton myötä makumatkalle Aasiaan. Kalakeiton liemi vie kielen mennessään.



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
400 g
perunaa
Sydänmerkki-tuote
2
porkkanaa
Sydänmerkki-tuote
150 g
palsternakkaa
Sydänmerkki-tuote
2
sellerinvartta
Sydänmerkki-tuote
1
sipuli
Sydänmerkki-tuote
2
valkosipulinkynttä
Sydänmerkki-tuote
1 cm pala
tuoretta inkivääriä
Sydänmerkki-tuote
½
punainen chili
Sydänmerkki-tuote
400 g
vaaleaa kalaa (esim. sei)
1 ½ tl
soijakastiketta
Sydänmerkki-tuote
ripaus
rouhittua mustapippuria
Sydänmerkki-tuote
1 rkl
rypsiöljyä
Sydänmerkki-tuote
1 tl
seesamiöljyä
7 dl
vettä
1
kalaliemikuutio
½ tl
suolaa
Sydänmerkki-tuote
150 g
vihreitä papuja
Sydänmerkki-tuote
1 dl
limetin tai sitruunan mehua
Sydänmerkki-tuote
20 lehteä
tuoretta sitruunamelissaa
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Kuori perunat, porkkanat ja palsternakka. Hienonna sipulit ja inkivääri. Viipaloi chili ja leikkaa muut kasvikset tikuiksi.
2. Viipaloi kala ja mausta soijakastikkeella ja pippurilla.
3. Kuullota sipulit, inkivääri ja chili kattilassa öljyssä, lisää paloiteltu kala. Kypsennä kalapalat kevyesti ja siirrä lautaselle odottamaan.
4. Lisää pataan vesi, kalaliemikuutio ja suola. Lisää juurekset ja peruna ja kypsennä 5-10 minuuttia. Lisää selleripalat ja pavut ja jatka keittämistä muutama minuutti.
5. Kun kasvikset ovat kypsiä, lisää kalapalat, limetti- tai sitruunamehu sekä silputtu sitruunamelissa. Kiehauta.

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
70 kcal
Rasvaa
1 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.1 g
Hiilihydraatteja
8 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.2 g
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
70 kcal
Rasvaa
1 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.1 g
Hiilihydraatteja
8 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.2 g