Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Palsternakka-perunavuoka

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

150 g

Aromikas palsternakka kohottaa perunalisäkkeen uudelle tasolle. Palsternakka-perunavuoka on mitä maukkain täydentäjä juhlavalle aterialle. Kun kuumennat kermamaidon etukäteen, palsternakka-perunavuoka valmistuu astetta nopeammin ja mausteet sekoittuvat tasaisesti.

Annoksia 9

Annoskoko 150g

Aktiivinen valmistusaika 30 min

Passiivinen valmistusaika 1 t 15 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

80 kcal

3 g

1.1 g

10 g

4 g

2 g

0.5 g

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Raaka-aineet

500 g

palsternakkaa

500 g

perunaa

sipuli

2 rkl

tuoretta rosmariinia

2 ½ dl

kasvirasvasekoitetta

2 dl

maitoa

¾ tl

suolaa

½ tl

ruohittua mustapippuria

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Kuori palsternakat ja perunat. Hienonna sipuli ja rosmariini. Leikkaa palsternakat ja perunat ohuiksi kiekoiksi ja lado vuorotellen pystyyn leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Ripottele sipuli- ja rosmariinisilppu viipaleiden lomaan.

2. Kiehauta ruokakerma, maito ja mausteet ja kaada kasvisten päälle. Kypsennä palsternakka-perunavuokaa 200 asteessa n. 45 minuuttia.

Vinkki

Katso myös muut ihanat peruna- ja juureslisäkkeet: kukkakaalipyree, juuresterriini ja karamellisoidut juurekset

Valmistusohje

2. Kiehauta ruokakerma, maito ja mausteet ja kaada kasvisten päälle. Kypsennä palsternakka-perunavuokaa 200 asteessa n. 45 minuuttia.

Vinkki

Katso myös muut ihanat peruna- ja juureslisäkkeet: kukkakaalipyree, juuresterriini ja karamellisoidut juurekset

Lisäkkeet Peruna- ja viljalisäkkeet Kasvikset Peruna Kiireettömään kokkaukseen Juhlan aikaan

Ravintosisältö / 100 g

80 kcal

3 g

1.1 g

10 g

4 g

2 g

0.5 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

80 kcal

3 g

1.1 g

10 g

4 g

2 g

0.5 g

Palsternakka-perunavuoka

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Pähkinäinen salaatti

Täysjyväohra

Fenkolisalaatti

Kukkakaalipyree

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje