Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Omenaritarit

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

245 g

Köyhät ritarit on hävikkiruokaa parhaimmillaan: pohjaksi sopivat erinomaisesti kuivahtaneet leipä- tai pullaviipaleet. Poikkeuksena perinteisiin ritareihin, kahden leipäpalan väliin laitetaan karamellisoitua omenaa ja vaahtokarkkia. Makeiset tuovat omenaritareihin makeutta ja liimaavat leipäpalat yhteen.

Annoksia 4

Annoskoko 245g

Aktiivinen valmistusaika 40 min

Passiivinen valmistusaika 0 min

Raaka-aineet

8 viipaletta

paahtoleipää
Täyte: 300 g

(happamia) omenoita; 1

sitruunan kuori; ½ dl

fariinisokeria; 2 rkl

pullorasvaa; 1 tl

kanelia; 10 g

(pieniä) vaahtokarkkeja
Kostutukseen: 1 ½ dl

maitoa; 2

munaa; 1 tl

vaniljasokeria
Paistamiseen: 3 rkl

pullorasvaa; 1 tl

tomusokeria
Tarjoiluun: 3 dl

vaniljajäätelöä

Valmistusohje

1. Kuori ja viipaloi omenat ohuiksi paloiksi. Pese sitruuna hyvin ja raasta kuori. Hauduta omenapaloja rasvan, sokerin ja kanelin sekä sitruunankuoren kanssa paistinpannussa miedolla lämmöllä muutama minuutti eli kunnes palat pehmenevät hieman. Voit hauduttaa omenat mausteineen pehmeiksi myös mikrossa, halutessasi ilman rasvaa.

2. Jaa omenatäyte 4 leipäviipaleelle. Ripottele kunkin leivän täytteen päälle ja reunoille noin 10 pientä vaahtokarkkia tai isommista karkeista leikattuja 1 cm kuutioita. Laita kanneksi toiset 4 leipäpalaa.

3. Sekoita maito, munat ja vaniljasokeri. Kastele täytetyt leivät molemmin puolin seoksessa ja nosta saman tien kuumennetulle paistinpannulle. Paista rasvalla kullanruskeiksi.

4. Viimeistele lämpimät omenaritarit tomusokerilla ja tarjoa heti jäätelön kanssa.

Vinkki

Tarjoa omenaritareita brunssilla, jälkiruoaksi tai kahvipöydän herkkuna.

Katso myös perinteisten Köyhien ritareiden ohje sekä parhaat omenajälkiruuat: kaura-omenapaistos sekä omenapiirakka.

Välipalat ja jälkiruoat Letut ja pannarit Viljatuotteet Alle tunnin sapuskat Parasta sitruksista

Ravintosisältö / 100 g

160 kcal

8 g

0.8 g

17 g

5 g

2 g

4 g

0.3 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Viljatuotteet

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

160 kcal

8 g

0.8 g

17 g

5 g

2 g

4 g

0.3 g

Omenaritarit

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Puffetit

Hedelmä-jogurttijäätelöt

Popcornit trangialla

Mehevät kanaleivät

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje