K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Härkis-Lindströminpihvit

K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Uudenlaiset Lindströminpihvit maistuvat perunasoseen, kasvisten ja ruokajogurttinokareen kanssa.



Raaka-aineet

1
sipuli
1 rkl
öljyä
250 g
Härkis-härkäpapuvalmistetta (tai maustamatonta Nyhtökauraa)
150 g
etikkapunajuuria
1 dl
korppujauhoja
2 tl
perunajauhoja
1 dl
kermankaltaista kasvirasvasekoitetta
⅕ tl
suolaa
½ tl
rouhittua mustapippuria
1 rkl
kapriksia
1
kananmuna
Voiteluun
2 rkl
öljyä
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota öljyssä pannulla.
2. Jauha härkäpapuvalmiste monitoimikoneella tai hienonna veitsellä. Jauha tai raasta myös punajuuret.
3. Sekoita korppujauhot, perunajauho, kasvirasvasekoite, suola ja pippuri kulhossa. Lisää muut ainekset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Jaa taikina lusikalla öljyllä sivellylle leivinpaperille uunipannulle ja muotoile pihveiksi.
5. Paista 200 asteessa 20–30 minuuttia ja käännä pihvit lastalla paiston puolivälissä.

Vinkki

  • Härkäpapuvalmisteen voi vaihtaa myös vähärasvaiseen jauhelihaan (400 g).
  • monet kasviproteiinit, kuten Härkis ja Nyhtökaura, ovat sellaisenaan suolaisia, jolloin ruuanvalmistuksessa suolaa ei välttämättä tarvita ollenkaan
  • maustemitta on mittasarjan pienin mitta, tilavuudeltaan noin 1/5 teelusikkaa.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
180 kcal
Rasvaa
9 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.0 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
9 g
Suolaa
0.9 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki/Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki/Ulla-Maija Hänninen
Kuva: Sydänmerkki/Ulla-Maija Hänninen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
180 kcal
Rasvaa
9 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.0 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
9 g
Suolaa
0.9 g