Vadelmavanukas
Oletko kokeillut piimää myös jälkiruuissa? Tämä herkullinen hapanmaitotuote tekee ruuasta kuin ruuasta täyteläisen pehmeän.
Raaka-aineet
-
2liivatelehteä
-
2 dlkotimaisia vadelmia
-
1 dlvaahtoutuvaa vaniljakastiketta
-
1 rklsitruunamehua
-
½ dlsokeria
-
1 tlvaniljasokeria
-
2 dlpiimää
- Koristeeksi
-
1 dlkotimaisia vadelmia
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Pane liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 10 minuutiksi. Soseuta marjat. Vaahdota vaniljakastike.
2. Liuota liivatelehdet kuumaan sitruunamehuun ja anna seoksen jäähtyä haaleaksi. Sekoita sillä aikaa vaniljavaahto, sokerit ja piimä. Lisää lopuksi liivate piimäseokseen kokoajan sekoittaen.
3. Jaa massa kahteen kulhoon ja sekoita toiseen vadelmasose. Jaa punaista ja valkoista vanukasseosta vuorotellen annosmaljoihin. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia
Vinkki
- vadelmien sijaan vanukkaaseen sopivat muutkin marjat tai hedelmät
- voit piristää makua laittamalla vanukasseokseen silputtua minttua tai sitruunamelissaa. Myös sitruunan tai limen kuori sopivat erinomaisesti
- jos käytät kaupan ulkomaalaisia marjoja, ne kannattaa kypsentää mahdollisten mikrobien tuhoamiseksi: keitä marjoja pari minuuttia vesitilkassa.
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
90 kcal
Rasvaa
1 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.7 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
15 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
0.1 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki /Elina Himanen
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
90 kcal
Rasvaa
1 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.7 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
15 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
3 g
Suolaa
0.1 g
