Eväsleivät kasvistäytteellä
Paahdettuja kasviksia ja raikas hernetahna - tästä ei eväsleivät parane!
Raaka-aineet
-
1paprika
-
200 gkesäkurpitsaa
-
200 gmunakoisoa
-
1 rklöljyä
-
½ tlsuolaa
-
¼ tlrouhittua mustapippuria
- Hernetahna
-
100 gherneitä (esim. pakaste)
-
100 gkypsiä valkoisia papuja
-
50 gmanteleita
-
1valkosipulin kynsi
-
1 - 2 rklsitruunanmehua
-
1 rklöljyä
-
10 lehteätuoretta basilikaa
-
¼ tlsuolaa
-
¼ tlrouhittua mustapippuria
- Lisäksi
-
8 viipaletta(paahto)leipää
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Viipaloi huuhdellut kasvikset. Levitä kasvikset pellille leivinpaperin päälle, pirskottele päälle öljy ja mausteet. Paahda 200 asteessa noin 15 minuuttia.
2. Laita kaikki hernetahnan ainekset kulhoon ja soseuta tasaiseksi esimerkiksi sauvasekoittimella.
3. Voitele leipäviipaleet paksusti tahnalla ja lisää joka toiselle viipaleelle paprika-, kesäkurpitsa- ja munakoisoviipaleita, paina toinen viipale kanneksi ja leikkaa leivät kolmioiksi. Säilytä viileässä (kylmäkassissa) tarjoiluhetkeen.
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
140 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.7 g
Hiilihydraatteja
12 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.5 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
140 kcal
Rasvaa
7 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.7 g
Hiilihydraatteja
12 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.5 g
