Sienipiirakka
Makean kirpakka kurpitsasalaatti maustaa hienostuneesti syksyisen piirakan, jossa on vahva rukiin ja metsäsienten maku
Raaka-aineet
-
1 pktkevyt piirakkataikinaa (pakaste, esim. Kymppi)
- Täyte
-
1 dlkuivattuja suppilovahveroita
-
1sipuli
-
1 rklöljyä
-
200 graejuustoa
-
1 dlkermankaltaista kasvirasvasekoitetta
-
2 rklperunajauhoja
-
½ tlvalkosipulijauhetta
-
¼ tljauhettua mustapippuria
-
1 dltuoretta persiljaa
-
1 dlkurpitsasalaattia
- Pinnalle
-
1 dljuustoraastetta
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Laita sienet likoamaan 2 dl vettä. Jos käytät tuoreita sieniä, sopiva määrä on noin 3 dl. Ota taikina sulamaan.
2. Pilko sienet ja sipuli sekä ruskista kevyesti rypsiöljyssä.
3. Painele taikina jauhotetuilla sormilla voidellun piirakkavuoan (halkaisija n. 27 cm) pohjalle ja reunoille.. Sekoita perunajauho kermaan ja lisää muut täytteen ainekset. Kaada täyte piirakkapohjalle ja ripottele juusto pinnall
4. Paista 200 asteessa 25-30 minuuttia.
Vinkki
Jos haluat tehdä pohjan itse, kurkkaa maistuva ohje täältä
Aamu-, väli- ja iltapalat
Suolaiset leivonnaiset
Vihannekset ja juurekset
Vinkkejä viikonloppuun
Syksyn satoa
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
150 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.6 g
Hiilihydraatteja
8 g
josta sokereita
4 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
10 g
Suolaa
0.4 g
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Timo Viljakainen
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
150 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.6 g
Hiilihydraatteja
8 g
josta sokereita
4 g
Kuitua
1 g
Proteiinia
10 g
Suolaa
0.4 g
