Ainekset
- Pohja
-
1 ¼ dlhiivaleipäjauhoja
-
1 dlperunahiutaleita
-
1 tlleivinjauhetta
-
50 grasiamargariinia (rasvaa vähintään 60 %)
-
1 dlrasvatonta maitoa
- Täyte
-
150 gkinkkua
-
1paprika
-
150 gparsakaalia
-
100 gpurjoa
- pinnalle
-
200 gkermaviiliä (rasvaa enintään 7%)
-
2munaa
-
½ dlpersiljaa
-
1 tlpaprikajauhetta
-
½ tlsuolaa
-
¼ tlvalkopippuria
-
1 dljuustoraastetta (rasvaa enintään 17%)
Valmistusohje
1. Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon maito ja pehmeä rasva. Sekoita tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle.
2. Kuutioi kinkkuviipaleet, paprika ja parsakaalin varsi. Puolita kukinnot. Halkaise purjo ja huuhtele sisäosat. Viipaloi purjo puolirenkaaksi. Levitä kinkku- ja kasvispalat pohjan päälle.
3. Sekoita kulhossa kermaviili, munat ja mausteet. Kaada massa vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste. Kypsennä kinkkupiirakkaa 200 asteessa uunissa 30-40 minuuttia.
Vinkki
- Kokeile kinkkupiirakan kylkeen esimerkiksi rapeaa fenkolisalaattia, värikästä juuressalaattia tai aurinkoista aprikoosisalaattia.
- Kinkkupiirakkaan upotat joulukinkun jämät
- Lue myös Sydänmerkin vinkit terveellisempään leivontaan.
- Kokeile myös muita herkullisia suolaisia piirakoita: kinkkupiirakkaa, savulohipiirakkaa ja parsapiirakkaa
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ravintosisältö
/ 100 g
Energiaa
130 kcal
Rasvaa
6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2 g
Hiilihydraatteja
11 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.8 g
Kinkkupiirakka
Klassinen kinkkupiirakka on suolaisten piirakoiden aatelia. Kinkkupiirakka saa makua ja väriä herkullisista kasviksista.
Klassinen kinkkupiirakka on suolaisten piirakoiden aatelia. Kinkkupiirakka saa makua ja väriä herkullisista kasviksista.
Kuva: Sydänmerkki/Elina Himanen
Ainekset
Resepteissä punaisella merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Ainekset
- Pohja
-
1 ¼ dlhiivaleipäjauhoja
-
1 dlperunahiutaleita
-
1 tlleivinjauhetta
-
50 grasiamargariinia (rasvaa vähintään 60 %)
-
1 dlrasvatonta maitoa
- Täyte
-
150 gkinkkua
-
1paprika
-
150 gparsakaalia
-
100 gpurjoa
- pinnalle
-
200 gkermaviiliä (rasvaa enintään 7%)
-
2munaa
-
½ dlpersiljaa
-
1 tlpaprikajauhetta
-
½ tlsuolaa
-
¼ tlvalkopippuria
-
1 dljuustoraastetta (rasvaa enintään 17%)
Valmistusohje
1. Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon maito ja pehmeä rasva. Sekoita tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle.
2. Kuutioi kinkkuviipaleet, paprika ja parsakaalin varsi. Puolita kukinnot. Halkaise purjo ja huuhtele sisäosat. Viipaloi purjo puolirenkaaksi. Levitä kinkku- ja kasvispalat pohjan päälle.
3. Sekoita kulhossa kermaviili, munat ja mausteet. Kaada massa vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste. Kypsennä kinkkupiirakkaa 200 asteessa uunissa 30-40 minuuttia.
Vinkki
- Kokeile kinkkupiirakan kylkeen esimerkiksi rapeaa fenkolisalaattia, värikästä juuressalaattia tai aurinkoista aprikoosisalaattia.
- Kinkkupiirakkaan upotat joulukinkun jämät
- Lue myös Sydänmerkin vinkit terveellisempään leivontaan.
- Kokeile myös muita herkullisia suolaisia piirakoita: kinkkupiirakkaa, savulohipiirakkaa ja parsapiirakkaa
Valmistusohje
1.
Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon maito ja pehmeä rasva. Sekoita tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle.
2.
Kuutioi kinkkuviipaleet, paprika ja parsakaalin varsi. Puolita kukinnot. Halkaise purjo ja huuhtele sisäosat. Viipaloi purjo puolirenkaaksi. Levitä kinkku- ja kasvispalat pohjan päälle.
3.
Sekoita kulhossa kermaviili, munat ja mausteet. Kaada massa vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste. Kypsennä kinkkupiirakkaa 200 asteessa uunissa 30-40 minuuttia.
Vinkki
- Kokeile kinkkupiirakan kylkeen esimerkiksi rapeaa fenkolisalaattia, värikästä juuressalaattia tai aurinkoista aprikoosisalaattia.
- Kinkkupiirakkaan upotat joulukinkun jämät
- Lue myös Sydänmerkin vinkit terveellisempään leivontaan.
- Kokeile myös muita herkullisia suolaisia piirakoita: kinkkupiirakkaa, savulohipiirakkaa ja parsapiirakkaa
Kokeile myös näitä reseptejä
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
130 kcal
Rasvaa
6 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2 g
Hiilihydraatteja
11 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.8 g