selected site: professionals
other site url: https://www.sydanmerkki.fi/
Paahdetut fenkolit
G Gluteeniton
L Maidoton
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Paahdetut fenkolit

G Gluteeniton
L Maidoton
M Munaton
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Salaattifenkoli sopii erinomaisesti liha-ja kalaruokien kylkeen. Monikäyttöinen fenkoli maistuu niin raakana salaateissa kuin kypsänä keitoissa, padoissa ja lisäkkeenä. Ihastu paahdettujen fenkolien lempeään makuun.



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
750 g
fenkolia
Sydänmerkki-tuote
1
sitruuna
1 rkl
fenkolinsiemeniä
Sydänmerkki-tuote
2 rkl
öljyä
2 tl
juoksevaa hunajaa
½ tl
chilirouhetta
½ tl
rouhittua mustapippuria
¼ tl
suolaa
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Huuhtele fenkolit. Leikkaa fenkoleista sormimaiset oksat pois, säästä hyväkuntoiset lehdet koristelua varten. Leikkaa fenkolit pituussuunnassa puoliksi ja paloittele puolikkaat kolmeen lohkoon.
2. Pese sitruuna hyvin ja viipaloi se. Rouhi fenkolinsiemenet kevyesti morttelissa. Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
3. Kumoa ainekset voideltuun uunivuokaan ja peitä vuoka tiiviisti foliolla. Paista fenkoleita 225-asteisessa uunissa ensin 20 minuuttia. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10 – 15 minuuttia, kunnes fenkolit ovat pehmenneet. Ripottele paahdettujen fenkoleiden pinnalle fenkolinlehdet.

Vinkki

Testaa fenkolia myös näissä ruuissa: tomaatti-fenkolipasta, fenkolisalaatti ja lohiseljanka

Yhteistyössä

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
52 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.0 g
Hiilihydraatteja
3 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0.3 g
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Kuva: Sydänmerkki / Minna Rautio-Pakaste
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
52 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2.0 g
Hiilihydraatteja
3 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
1 g
Suolaa
0.3 g