selected site: professionals
other site url: https://www.sydanmerkki.fi/
Sydänmerkki | Kierrepitko sitruuna-mantelitäytteellä
K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kierrepitko sitruuna-mantelitäytteellä

K Kasvis (lakto-ovo)
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Tuorejuustoa, sitruunaa ja mantelia – mehevän pullatäytteen takaajat.



Raaka-aineet

Sydänmerkki-tuote
2 ½ dl
maitoa
25 g
hiivaa
½ rkl
kardemummaa
½ tl
suolaa
¾ dl
sokeria
8 dl
puolikarkeita vehnäjauhoja
Sydänmerkki-tuote
½ dl
rypsiöljyä tai pullomargariinia
Täyte
Sydänmerkki-tuote
100 g
tuorejuustoa
50 g
mantelijauhetta
Sydänmerkki-tuote
25 g
rasiamargariinia
½ dl
tomusokeria
Sydänmerkki-tuote
½
sitruunan kuori
Sydänmerkki-tuote
1 rkl
sitruunamehua
Voiteluun ja koristeluun
½
kananmuna
2 rkl
raesokeria
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva maitoon, lisää mausteet sekä 3 dl jauhoja, että saat sakean vellimäisen seoksen. Lisää rasva ja loput jauhot vähitellen niin, että saat kimmoisan taikinan. Jatka vaivaamista, kunnes taikina on sileä ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Peitä taikinakulho leivinliinalla ja kohota ainakin 30 minuuttia.
2. Sekoita täytteen ainekset.
3. Kauli kohonnut taikina noin 40 x 40 cm kokoiseksi levyksi. Levitä täyte päälle ja kääri rullalle.
4. Halkaise rulla terävällä veitsellä pitkittäin, mutta jätä toisesta päästä sentin verran kiinni. Kierrä säikeet toistensa ympärille. Nosta pitko leivinpaperilla vuorattuun leipävuokaan (pituus 20 - 30 cm). Anna kohota noin puoli tuntia leivinliinan alla.
5. Voitele kohonnut pitko ja koristele raesokerilla. Paista 200 asteessa 20 - 30 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
307 kcal
Rasvaa
10 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.4 g
Hiilihydraatteja
45 g
josta sokereita
12 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.5 g
Kuva: Sydänmerkki/Elina Himanen
Kuva: Sydänmerkki/Elina Himanen
Kuva: Sydänmerkki/Elina Himanen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
307 kcal
Rasvaa
10 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.4 g
Hiilihydraatteja
45 g
josta sokereita
12 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.5 g