Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Tofu-avokadosalaatti

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

300 g

Jos tofu on sinulle vieras makuelämys, aloita tutustuminen tällä helpolla tofu-avokadosalaatilla. Herkullisen tofun valmistamisen salaisuus on turhan nesteen poistaminen ennen kokkauksen aloitusta. Laita kuutioidut tofupalat lepäämää hetkeksi vaikka talouspaperipalan päälle ennen pannulle heittämistä. Marinoiminen tuo hentomakuiseen tofuun lisää potkua. Tässä salaatissa tofu on yhdistetty pehmeänmakuiseen avokadoon, ja oman makuelämyksensä tuo hunajainen itsetehty salaattikastike.

Annoksia 6

Annoskoko 300g

Aktiivinen valmistusaika 30 min

Passiivinen valmistusaika 30 min

Raaka-aineet

270 g

maustamatonta, kovaa tofua
Marinadi tofulle: 2 rkl

öljyä; 2 rkl

valkoista balsamicoa; 2 rkl

hunajaa; 2 rkl

soijakastiketta
Salaatinkastike: 2 rkl

öljyä; 2 rkl

valkoista balsamicoa; 1 rkl

hunajaa; ½ tl

suolaa; ½ tl

rouhittua mustapippuria
Lisäksi: 2 ruukkua

erilaisia salaatteja; ½ ruukkua

tuoretta basilikaa; 200 g

kurkkua; 1

paprika; 1

avokado; 2 dl

mungpavun ituja

Valmistusohje

1. Kuutioi tofu. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja lisää tofupalat. Anna maustua muutama tunti tai ainakin ainesten pilkkomisen ajan jääkaapissa.

2. Valmista myös salaatinkastike sekoittamalla kaikki ainekset ja anna sen tekeytyä jääkaapissa.

3. Valmista myös salaatinkastike sekoittamalla kaikki ainekset ja anna sen tekeytyä jääkaapissa.

4. Revi huuhdellut salaatit vadille. Revi joukkoon myös basilikan lehdet. Leikkaa kurkku ja paprika suikaleiksi ja ripottele lehtien päälle.

5. Halkaise avokado ja poista kivi. Kuutioi avokado salaattiin ja lisää myös mungpavut.

6. Ruskista tofupalat marinadissaan paistinpannulla. Anna jäähtyä hetken ajan.

Salaatit Vihannekset ja juurekset Vinkkejä viikonloppuun Kevään juhlat Kesän herkut Syksyn satoa

Ravintosisältö / 100 g

90 kcal

6 g

1.0 g

6 g

5 g

1 g

2 g

0.5 g

Ruokalaji

Salaatit

Pääraaka-aine

Vihannekset ja juurekset

Teema

Tulosta tämä sivu

Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

90 kcal

6 g

1.0 g

6 g

5 g

1 g

2 g

0.5 g

Tofu-avokadosalaatti

Raaka-aineet

Valmistusohje

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Omenainen savukalasalaatti

Aasialainen nuudelisalaatti

Panzanella

Punakaalislaw

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje