M K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Sienipiiraset

M K
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Loppusyksyn parhaat sienet, suppilovahverot taipuvat myös pikkupiirakoiden täytteeksi.



Raaka-aineet

2 ½ dl
maitoa
¼ palaa (12g)
hiivaa
1 tl
sokeria
¼ tl
suolaa
3 ½ dl
vehnäjauhoja
3 dl
graham- tai täysjyvävehnäjauhoja
2 rkl
öljyä
Täyte
1
sipuli
1 l (200g)
suppilovahveroita
150 g
munakoisoa
1 rkl
öljyä
2 rkl
tomaattipyreetä
1 tl
Välimeren yrttisekoitusta
½ tl
suolaa
½ tl
rouhittua mustapippuria
2 dl
raejuustoa
Voiteluun
½ dl
öljyä tai maitoa
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää muut aineet ja alusta taikinaksi. Anna kohota puolisen tuntia ja tee sillä aikaa täyte.
2. Hienonna sipuli ja puhdista ja pilko sienet. Kuutioi munakoiso noin 1 cm palasiksi. Kuullota kasviksia öljyssä, kunnes neste on haihtunut. Lisää mausteet ja raejuusto ja anna jäähtyä
3. Pyöritä kohonneesta taikinasta pötkö ja jaa se 30 osaan. Kauli palat noin 10 cm pyöryköiksi.
4. Lisää pyörylöille täytettä n. 1 rkl ja sulje puolikuunmuotoiseksi piiraaksi. Paina reuna tiiviiksi haarukalla. Anna kohota noin 15 minuuttia. Voitele piirakat ja paista 225 asteessa noin 10 minuuttia

Vinkki

  • Kuivattujen sienten käyttäjä pärjää parilla desillä (n. 40 g) sieniä

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
174 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
25 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.5 g
Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
174 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
25 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
3 g
Proteiinia
7 g
Suolaa
0.5 g