Spelttirieskat
Speltti ja siemenet tuovat makua ja rouheisuutta rieskoihin. Taputtele lämpimäisiksi vaikka lasten kanssa.
Raaka-aineet
-
5 dlvettä
-
50 ghiivaa
-
½ tlsuolaa
-
1 dlkauraleseitä
-
1 dlvehnäleseitä
-
1 dlvehnänalkioita
-
1 dlhasselpähkinärouhetta
-
3 rklpellavansiemeniä
-
5 dlspelttijauhoja
-
3 dlhiivaleipäjauhoja
-
½ dlöljyä tai pullomargariinia
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Lämmitä neste kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva ja suola nesteeseen. Lisää leseet, alkiot, pähkinärouhe ja pellavansiemenet ja sekoita seos tasaiseksi.
2. Lisää jauhot pienissä erissä taikinaan. Lisää lopuksi rypsiöljy. Alusta taikinaa kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Anna kohota liinan alla n. 30 minuuttia.
3. Muotoile kohonneesta taikinasta tanko ja leikkaa siitä n. 20 samankokoista palasta. Muotoile palat pulliksi ja litistä ne kämmenellä litteiksi. Kohota noin 10 minuuttia.
4. Paista rieskat uunissa 225 asteessa n.12-15 minuuttia.
Aamu-, väli- ja iltapalat
Suolaiset leivonnaiset
Viljatuotteet
Vinkkejä viikonloppuun
Syksyn satoa
Talvella maistuu
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
151 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
12 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
4 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.2 g
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki/ Suvi Laine
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
151 kcal
Rasvaa
8 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
12 g
josta sokereita
1 g
Kuitua
4 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.2 g
