Punajuuripihvit
Lihattoman päivän maistuva ruoka tulee tässä: tarjoa punajuuripihvit sellaisenaan tai hampurilaisten täytteenä. Lisukkeeksi sopivat hyvin uunissa paistetut lohkoperunat tai bataattiranskalaiset.
Raaka-aineet
-
500 glanttua
-
500 gpunajuurta
-
1sipuli
-
1valkosipulin kynsi
-
½ dlvettä
-
100 graejuustoa
-
1½ dlvehnäjauhoja
-
1 tlsuolaa
-
½ tlrouhittua mustapippuria
-
1 tltimjamia
-
4munaa
- Paistamiseen
-
½ dlöljyä
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Kuori lanttu ja punajuuret ja raasta karkeaksi raasteeksi. Hienonna sipulit.
2. Laita kasvikset ja vesitilkka mikronkestävään astiaan ja kypsennä täydellä teholla noin 10 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat puolikypsiä. Lisää raejuusto ja anna jäähtyä hiukan.
3. Lisää jauhot, mausteet ja sekoita. Lisää kananmunat ja sekoita massa tasaiseksi.
4. Muotoile massasta n. 20 pihviä ja paista öljytyllä pannulla kauniin ruskeiksi. Voit paistaa pihvit myös 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Vinkki
Punajuuripihveistä valmistat esimerkiksi herkulliset hampurilaiset. Kokoa joukkoon tuoretta salaatti, sipulia ja tomaattia. Lisukkeeksi sopivat hyvin uunissa paistetut lohkoperunat.
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
102 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
9 g
josta sokereita
0 g
Kuitua
0 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.5 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Sydänmerkki / Suvi Laine
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
102 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.5 g
Hiilihydraatteja
9 g
josta sokereita
0 g
Kuitua
0 g
Proteiinia
5 g
Suolaa
0.5 g
