Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Lihapiirakka

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

300 g

Uunipellillisestä lihapiirakkaa riittää retkievästä tai iltapalaa isommallekin porukalle. Jauheliha täytteenä on klassikko, mutta kasvisversio syntyy helposti soija- tai quornrouheesta.

Annoksia 7

Annoskoko 300g

Aktiivinen valmistusaika 45 min

Passiivinen valmistusaika 25 min

Raaka-aineet

4 dl

maitoa; 25 g

hiivaa; 2 dl

ruishiutaleita; 1 dl

leseitä; 2 rkl

pullomargariinia tai öljyä; 1 tl

sokeria; ¾ tl

suolaa; 5 dl

hiivaleipäjauhoja
Täyte: 2 dl

vettä; ¾ dl

riisi-moniviljaseosta; 2

sipulia; 2

valkosipulin kynttä; 600 g

jauhelihaa; 1 rkl

pullomargariinia tai öljyä; ¾ tl

suolaa; 1 tl

rouhittua mustapippuria; (1 tl

chilitahnaa); 200 g

pakastekasviksia; 200 g

kermaviiliä; 1 ½

munaa; 1 rkl

välimeren yrttiseosta
Voiteluun: ½

muna

Valmistusohje

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muut ainekset jauhoja lukuun ottamatta ja sekoita tasaiseksi. Lisää hiivaleipäjauhoja vähitellen niin, että saat kimmoisan taikinan. Kohota lämpimässä paikassa noin puoli tuntia. Tee kohotuksen aikana täyte.

2. Kiehauta vesi. Kaada riisi joukkoon ja keitä kypsäksi.

3. Hienonna sipulit ja ruskista jauhelihan kanssa rasvassa. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos pidät tulisesta mausta, lisää chilitahnaa. Ota pannu pois levyltä. Lisää pakastekasvikset ja kypsä riisi ja sekoita. Jäähdytä täytettä noin 15 minuuttia. Lisää kermaviili, munat ja yrttiseos. Jätä tilkka kananmunaa voiteluun.

4. Kauli 2/3 taikinasta uunipellin kokoiseksi levyksi. Kaada täyte päälle. Kauli loppu taikina kanneksi ja nosta täytteen päälle. Nipistele saumat kiinni. Kohota piirakkaa puoli tuntia. Voitele kananmunalla ja paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.

Pääruoat Uuniruoat Suolaiset leivonnaiset Pitsat ja piirakat Jauheliha Viljatuotteet Lasten suosikit Kiireettömään kokkaukseen Juhlan aikaan

Ravintosisältö / 100 g

150 kcal

5 g

2 g

15 g

2 g

10 g

0.6 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

150 kcal

5 g

2 g

15 g

2 g

10 g

0.6 g

Lihapiirakka

Raaka-aineet

Valmistusohje

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Broileri-kasvisvuoka

Punajuuri-jauhelihavuoka

Nyhtöpossuhampurilainen

Juustoinen kukkakaalikeitto

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje