Tervetuloa! Haluamme kertoa sinulle, että käytämme evästeitä sivuston toiminnan kehittämiseksi. Jatkamalla Sydänmerkin sivustolla hyväksyt evästeiden käytön.
Lihapiirakka
Uunipellillisestä lihapiirakkaa riittää retkievästä tai iltapalaa isommallekin porukalle. Jauheliha täytteenä on klassikko, mutta kasvisversio syntyy helposti soija- tai quornrouheesta.
Raaka-aineet
-
Sydänmerkki-tuote4 dlmaitoa
-
25 ghiivaa
-
Sydänmerkki-tuote2 dlruishiutaleita
-
Sydänmerkki-tuote1 dlleseitä
-
Sydänmerkki-tuote2 rklpullomargariinia tai öljyä
-
1 tlsokeria
-
¾ tlsuolaa
-
5 dlhiivaleipäjauhoja
- Täyte
-
2 dlvettä
-
Sydänmerkki-tuote¾ dlriisi-moniviljaseosta
-
Sydänmerkki-tuote2sipulia
-
Sydänmerkki-tuote2valkosipulin kynttä
-
Sydänmerkki-tuote600 gjauhelihaa
-
Sydänmerkki-tuote1 rklpullomargariinia tai öljyä
-
¾ tlsuolaa
-
1 tlrouhittua mustapippuria
-
(1 tlchilitahnaa)
-
Sydänmerkki-tuote200 gpakastekasviksia
-
Sydänmerkki-tuote200 gkermaviiliä
-
1 ½munaa
-
1 rklvälimeren yrttiseosta
- Voiteluun
-
½muna
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muut ainekset jauhoja lukuun ottamatta ja sekoita tasaiseksi. Lisää hiivaleipäjauhoja vähitellen niin, että saat kimmoisan taikinan. Kohota lämpimässä paikassa noin puoli tuntia. Tee kohotuksen aikana täyte.
2. Kiehauta vesi. Kaada riisi joukkoon ja keitä kypsäksi.
3. Hienonna sipulit ja ruskista jauhelihan kanssa rasvassa. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos pidät tulisesta mausta, lisää chilitahnaa. Ota pannu pois levyltä. Lisää pakastekasvikset ja kypsä riisi ja sekoita. Jäähdytä täytettä noin 15 minuuttia. Lisää kermaviili, munat ja yrttiseos. Jätä tilkka kananmunaa voiteluun.
4. Kauli 2/3 taikinasta uunipellin kokoiseksi levyksi. Kaada täyte päälle. Kauli loppu taikina kanneksi ja nosta täytteen päälle. Nipistele saumat kiinni. Kohota piirakkaa puoli tuntia. Voitele kananmunalla ja paista 200 asteessa noin 25 minuuttia.
Pääruoat
Uuniruoat
Suolaiset leivonnaiset
Pitsat ja piirakat
Jauheliha
Viljatuotteet
Lasten suosikit
Kiireettömään kokkaukseen
Juhlan aikaan
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
150 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
10 g
Suolaa
0.6 g
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
150 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
2 g
Hiilihydraatteja
15 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
10 g
Suolaa
0.6 g
