Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Lammaspata

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Lammas kypsyy herkulliseksi ja mureaksi yrttien ja juuresten kanssa. Samassa padassa kypsyvä riisi saa ihanaa makua lammaspadan muista aineksista.

Annoksia 6

Annoskoko 300g

Aktiivinen valmistusaika 20 min

Passiivinen valmistusaika 1 t 0 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

110 kcal

5 g

1.1 g

11 g

3 g

2 g

5 g

0.5 g

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Raaka-aineet

400 g

lampaan tai karitsan paistia

valkosipulin kynttä

sipuli

800 g

juureksia

2 rkl

öljyä

½ tl

suolaa

½ tl

rouhittua mustapippuria

6 dl

vettä

liemikuutio

2 dl

täysjyväriisiä tai riisi-viljaseosta

1 tl

timjamia tai rosmariinia

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Suikaloi liha ja poista samalla tarvittaessa näkyvä rasva.

2. Murskaa valkosipulinkynnet ja hienonna sipuli. Kuori ja suikaloi juurekset.

3. Ruskista liha ja sipulit kevyesti öljyssä kattilassa. Lisää juuressuikaleet ja jatka kypsennystä pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

4. Lisää kattilaan vesi ja murenna joukkoon liemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi.

5. Laita uunivuoan pohjalle riisi ja yrtit. Kaada päälle liha-kasvisseos liemineen. Peitä kannella tai esim. piirakkavuoalla. Hauduta 175 asteisessa uunissa noin tunti eli kunnes liha on mureaa ja riisi on kypsynyt.

Vinkki

Voit kypsentää ruoan uunivuoan sijaan myös valurautapadassa tai vastaavassa.

Valmistusohje

1. Suikaloi liha ja poista samalla tarvittaessa näkyvä rasva.

2. Murskaa valkosipulinkynnet ja hienonna sipuli. Kuori ja suikaloi juurekset.

3. Ruskista liha ja sipulit kevyesti öljyssä kattilassa. Lisää juuressuikaleet ja jatka kypsennystä pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

4. Lisää kattilaan vesi ja murenna joukkoon liemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi.

Vinkki

Voit kypsentää ruoan uunivuoan sijaan myös valurautapadassa tai vastaavassa.

Pääruoat Kastikkeet ja padat Uuniruoat Liha Kiireettömään kokkaukseen

Ravintosisältö / 100 g

110 kcal

5 g

1.1 g

11 g

3 g

2 g

5 g

0.5 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Liha

Teema

Kiireettömään kokkaukseen

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Suvi Laine

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

110 kcal

5 g

1.1 g

11 g

3 g

2 g

5 g

0.5 g

Lammaspata

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Jauheliha-kasvisgratiini

Punajuurihummusta ja tofua

Sipulikeitto uunissa

Hernepesto

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje