L M
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Lammaspata

L M
Page 1 Created with Sketch. Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Lammas kypsyy herkulliseksi padaksi yrttien ja juuresten kanssa



Raaka-aineet

400 g
lampaan lapaa
4
valkosipulin kynttä
1 tl
öljyä
200 g
porkkanaa
150 g
palsternakkaa
100 g
juuriselleriä
1
sipuli
½ tl
suolaa
½ tl
rouhittua mustapippuria
3 dl
vettä
½
liemikuutio
2 ½ dl
täysjyväriisiä tai riisi-viljaseosta
1 tl
kynteliä
1 tl
rakuunaa
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Paloittele lammas kahdeksaan osaan ja poista samalla näkyvä rasva.
2. Murskaa valkosipulinkynnet. Leikkaa porkkana, palsternakka, selleri ja sipuli suikaleiksi.
3. Ruskista liha ja valkosipuli kevyesti öljyssä. Lisää kasvissuikaleet ja jatka kypsennystä pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Kiehauta vesi ja murenna siihen kasvisliemi. Lisää riisi ja yrtit. Älä keitä.
5. Vuoraa uunivuoka SAGA-leivinpaperilla. Laita pohjalle riisi ja sen päälle liha-kasvisseos. Tee kansi leivinpaperista. Hauduta 175 asteisessa uunissa noin tunti eli kunnes liha on mureaa.

Vinkki

Voit tehdä myös 4 annosnyyttiä ja kypsentää ne kattilassa, jossa on 2 cm kiehuvaa vettä. Kypsymisaika on noin 40 minuuttia. 

Yhteistyössä

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
140 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.6 g
Hiilihydraatteja
16 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.7 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
SAGA
SAGA
SAGA
Sydänmerkki - Parempi valinta

Tästä merkistä tunnistat Sydänmerkki-tuotteen

Ravintosisältö / 100 g

Energiaa
140 kcal
Rasvaa
5 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
1.6 g
Hiilihydraatteja
16 g
josta sokereita
2 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
8 g
Suolaa
0.7 g