Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kotitekoinen lihaliemi

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

300 g

Itsetehty lihaliemi on aivan jotain muuta, kuin kaupasta ostetut kuutiot. Voit pakastaa lientä sopiviin kerta-annoksiin ja käyttää lientä keittoja ja kastikkeita valmistaessasi. Lihaliemi maistuu hyvän leivän kera myös alkuruokana.

Annoksia 5

Annoskoko 300g

Aktiivinen valmistusaika 20 min

Passiivinen valmistusaika 3 t 0 min

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Ravintosisältö / 100 g

65 kcal

4 g

2 g

1 g

6 g

0.7 g

Kuva: Sydänmerkki/ Timo Viljakainen

Raaka-aineet

1 kg

lihaisia naudan, possun, lampaan tai hirvenluita

sipulia

porkkanaa

palsternakka

100 g

selleriä

3 l

vettä

2 tl

suolaa

kokonaista maustepippuria

laakerinlehteä

yrttikimppu (mm. timjami, persilja, rosmariini)

Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.

Valmistusohje

1. Asettele luut uunipannulle. Leikkaa niiden joukkoon juurekset lohkoiksi. Ruskista uunissa 170 asteen lämmössä noin puolen tunnin ajan. Kääntele aineksia välillä. Luiden kunnollinen ruskistaminen antaa liemelle vahvan värin ja maun. Kun luut ovat ruskistuneet, siirrä kaikki ainekset suureen kattilaan.

2. Lisää sen verran vettä, että ainekset peittyvät. Keitä miedolla lämmöllä noin kaksi tuntia. Siivilöi liemi, anna sen jäähtyä, poista pinnalta rasva ja pakasta kerta-annoksina tai nauti alkukeittona.

Vinkki

Tarjoa höyryävää lientä leivän kanssa vaikka joulupöydässä tai käytä keittojen tai kastikkeiden pohjaksi.

Valmistusohje

Vinkki

Tarjoa höyryävää lientä leivän kanssa vaikka joulupöydässä tai käytä keittojen tai kastikkeiden pohjaksi.

Pääruoat Keitot Liha Kiireettömään kokkaukseen

Ravintosisältö / 100 g

65 kcal

4 g

2 g

1 g

6 g

0.7 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Liha

Teema

Kiireettömään kokkaukseen

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki/ Timo Viljakainen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

65 kcal

4 g

2 g

1 g

6 g

0.7 g

Kotitekoinen lihaliemi

Ravintosisältö / 100 g

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Kanaburgerit

Benachin-kalapata

Quesadillat pinaatti-paprikatäytteellä

Kurpitsakeitto

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje