1. Suikaloi kinkku. Sekoita suikaleet peruna-sipulisekoituksen ja juuressuikaleiden kanssa. Kaada seos uunivuokaan.
2. Sekoita kasvirasvavalmiste, maissitärkkelys, pippurirouhe ja suola. Kaada uunivuokaan kasvis-kinkkuseoksen päälle. Paista 200 asteessa noin 45-60 minuuttia.
Vinkki
Maissitärkkelyksen lisääminen ei ole välttämätöntä, jos valitsemassasi kasvirasvasekoitteessa on rasvaa 15%. Jos käytät vähärasvaisempaa tuotetta tai vaikka maitoa, maissitärkkelys auttaa samettisen rakenteen aikaansaamisessa.
Jos haluat jouduttaa ruoan kypsymistä, kuumenna kiusausta ensin mikroaaltouunissa 10-15 minuuttia. Tämän jälkeen voit jatkaa uunikypsennyksellä noin 15 minuuttia kauniin värin ja rapean pinnan saamiseksi.