Voimasalaatti
Torju kevätväsymystä ravintorikkaalla salaatilla. Täyteläisen maun saat seesaminsiemenistä tehdystä tahinikastikkeesta.
Raaka-aineet
- Salaatti
-
Sydänmerkki-tuote1 dlvehnän- tai kauranjyviä (esim. Myllärin Ateriajyvät)
-
½ tlsuolaa
-
Sydänmerkki-tuote1 tlöljyä
-
Sydänmerkki-tuote1 ruukkusalaatinlehtiä
-
Sydänmerkki-tuote2-3tomaattia
-
Sydänmerkki-tuote100 gkurkkua
-
Sydänmerkki-tuote4 dlmungpavun tai sinimailasen ituja
- Kastike
-
2 rklsitruunamehua
-
Sydänmerkki-tuote2 rklöljyä
-
1-2 rkltahinia
-
1 rklhunajaa
-
Sydänmerkki-tuote1valkosipulinkynsi
-
½ tlsuolaa
-
¼ tlrouhittua mustapippuria
- koristeluun
-
Sydänmerkki-tuote½verigreippi
-
Sydänmerkki-tuotemuutama oksatuoretta basilikaa
Resepteissä -merkityt tuotteet löydät kaupassa Sydänmerkillä varustettuna.
Valmistusohje
1. Keitä jyvät ohjeen mukaan. Suolalla maustetussa vedessä. Valuta kypsät jyvät ja lisää niihin öljyä.
2. Jyvien kypsyessä huuhtele ja valuta vihannekset. Leikkaa sopiviksi paloiksi.
3. Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset.
4. Kokoa salaattiaineksista annokset lautasille ja mausta kastikkeella.
Vinkki
- Vehnän- tai kauranjyvät voi korvata ohrasuurimoilla.
- Jos käyttämäsi suurimot eivät ole esikypsennettyjä, voit lyhentää kypsennysaikaa liottamalla jyviä muutamia tunteja
Pääruoat
Salaatit
Lisäkkeet
Peruna- ja viljalisäkkeet
Kasvikset
Viljatuotteet
Puolessa tunnissa pöytään
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
70 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.2 g
Hiilihydraatteja
8 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.5 g
Ruokalaji
Pääraaka-aine
Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen
Ravintosisältö / 100 g
Energiaa
70 kcal
Rasvaa
3 g
josta tyydyttynyttä rasvaa
0.2 g
Hiilihydraatteja
8 g
josta sokereita
3 g
Kuitua
2 g
Proteiinia
2 g
Suolaa
0.5 g
