Tallenna resepti Rekisteröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

Kasvisletut

Tallenna resepti Rekistöröimällä Sydänmerkki-tilin voit tallentaa lempireseptisi ja kerätä ne henkilökohtaiselle sivullesi. Rekisteröidy tästä.

280 g

Juureksilla ja herneillä väritetyt kasvisletut ovat paitsi houkuttelevan värisiä, myös tavallisia ohukaisia maukkaampia ja mehevämpiä.

Annoksia 4

Annoskoko 280g

Aktiivinen valmistusaika 30 min

Passiivinen valmistusaika 20 min

Raaka-aineet

5 dl

kasvipohjaista juomaa (esim. kaura- tai soijajuomaa); 2 ½ dl

vehnäjauhoja; ½ dl

härkäpapu- tai kikhernejauhoja; 120 g

punajuurta; 100 g

porkkanaa; 1 ½ dl

herneitä (esim. pakaste); 2

kananmunaa; ½ tl

suolaa; ¼ tl

rouhittua valko- tai mustapippuria
Paistamiseen: ½ dl

öljyä tai pullomargariinia

Valmistusohje

1. Sekoita kasvijuoma ja jauhot ja anna turvota noin puoli tuntia.

2. Kuori sillä välin juurekset, raasta hienolla terällä eri astioihin. Hienonna tai soseuta myös herneet.

3. LIsää maitoseokseen munat ja mausteet. Jaa taikinasta kolmannes (noin 2 dl) punajuuriraasteeseen, kolmannes porkkanaraasteeseen ja loput hernesilpun joukkoon.

4. Paista taikinat letuiksi ohukaispannulla rasvatilkassa.

Vinkki

mehevät vihertävät letut syntyvät myös kesäkurpitsasta: raasta taikinaan noin 200 g kesäkurpitsaa ja mausta parilla ruokalusikallisella pestoa. Pestosta tulee mukavasti suolaista makua, joten suolan voit jättää reseptistä pois.
kasvipohjaisten juomien sijaan voit käyttää tavallista maitoa
jos haluat letuista pehmeämpiä, kuumenna juuresraasteita pari minuuttia mikrossa. Anna raasteiden jäähtyä hetki ennen muiden aineiden lisäämistä.

Pääruoat Pihvit ja pyörykät Välipalat ja jälkiruoat Letut ja pannarit Kasvikset Viljatuotteet Helppo arki Vinkkejä viikonloppuun Syksyn satoa

Ravintosisältö / 100 g

115 kcal

4 g

0.4 g

15 g

3 g

2 g

4 g

0.4 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Tulosta tämä sivu

Kuva: Sydänmerkki / Ulla-Maija Hänninen

Jaa sivu

Tulosta tämä sivu

Ravintosisältö / 100 g

115 kcal

4 g

0.4 g

15 g

3 g

2 g

4 g

0.4 g

Kasvisletut

Raaka-aineet

Valmistusohje

Vinkki

Ravintosisältö / 100 g

Ruokalaji

Pääraaka-aine

Teema

Ravintosisältö / 100 g

Kokeile myös näitä reseptejä

Liha-makaronilaatikko

Päärynäinen kaurapuuro

Yrttispagetti

Marjaletut

Yhteystiedot

Tilaa uutiskirje